Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối

Cho bột, muối, dầu ăn, nước cho vô nồi hoặc chảo chống dính càng tốt,quậy cho tan đều rồi nấu lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục cho bột đặc lại nhưng vẫn còn màu trắng đục.

Lá chuối lau sạch trụng qua nước sôi, phơi nắng làm cho lá hơi dịu để dễ gói.

Lấy ít bột trét đều lên lá chuối rồi cho nhân vào rồi gói lại

Sau khi gói xong thì cho vô nồi hấp 20 phút, nếu luộc trực tiếp thì nhanh hơn

Nấu 120ml nước với 40g đường cho tan rồi cho mắm vào chờ nguội xíu rồi cho chanh vào, bằm tỏi ớt bỏ vô là xong chén nước mắm ngon lành

Gói xong nè