Ẩm thực: Bữa tối ngon lành với món trứng hấp thịt mịn mượt đậm đà

Bước 1

Đập trứng gà vào bát, dùng đũa đánh tan cùng với 1-2 muỗng cafe muối.

Bước 2

Thêm nước lạnh vào trứng, lượng nước bằng khoảng ½ lượng trứng. Lọc trứng qua rây sau đó cho vào khay.

Bước 3

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trứng lại và cho vào nồi hấp chín.

Bước 4

Trong lúc đó, bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn và cho thịt xay vào xào thơm cùng với 1 muỗng canh nước tương.

Bước 5

Sau khoảng 6 phút hấp trứng, mở màng bọc thực phẩm ra và cho thịt băm lên trên, đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 2 phút thì lấy ra, rắc hành cắt nhỏ và thưởng thức!