31/05/2018, 14:25

4 cách tỉa hoa sen từ hành tây trang trí món ăn Tết

Nguyên liệu Để trang trí món ăn ngày Tết , bạn có thể dùng rất nhiều loại củ quả để tỉa hoa hay tạo hình các con vật vô cùng đáng yêu. Để tỉa hoa, bạn có thể dùng dưa chuột, cà rốt hay ớt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể học cách tỉa hoa sen từ hành tây cực đơn giản mà không mất nhiều thời ...

Nguyên liệu

Để trang trí món ăn ngày Tết, bạn có thể dùng rất nhiều loại củ quả để tỉa hoa hay tạo hình các con vật vô cùng đáng yêu. Để tỉa hoa, bạn có thể dùng dưa chuột, cà rốt hay ớt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể học cách tỉa hoa sen từ hành tây cực đơn giản mà không mất nhiều thời gian.

Hãy xem, 4 cách tỉa hoa sen từ hành tây mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé:

- Hành tây bạn chọn củ tròn, không méo, to. Hành tây bóc vỏ, cắt bớt rễ nhưng không cắt sâu và rửa sạch rồi tiến hành tỉa hoa.

- Những loại lá có thể dùng bày kèm với hoa hành tây bạn có thể chọn như: lá lốt, lá trầu, lá tía tô, lá rau má hay xà lách.

- Để điểm thêm màu sắc cho bông hoa bạn có thể chuẩn bị thêm miếng cà rốt, củ dền hoặc màu thực phẩm.

1. Cách tỉa hoa sen thành từng lớp

1
Dùng dao đầu nhọn chia lớp ngoài cùng của hành tây thành 6 phần đều nhau, bổ từ đầu đến phần rễ, cách rễ khoảng 1cm. Phần đầu bạn dùng dao nhọn rạch nhẹ để tạo hình hơi nhọn phần đầu. Sau đó kéo nhẹ lớp đầu tiên ra.
```
Làm tương tự như lớp đầu nhưng so le.
```

3
Tạo được khoảng ba lớp cánh, bạn dùng dao khoét phần lớp trong cùng của củ hành tây.
```
Cắt cà rốt làm nhụy.
```
```
Đầu tiên, dùng dao nhọn khứa zích zắc trên thân củ hành tây.
```

2
Khứa xong bạn sẽ tách củ hành tây ra làm hai phần. Dùng dao cắt một đường thẳng từ chính giữa củ hành xuống.
```
Tách ra làm 5 lớp.
```

4
Xếp lớp nhỏ nhất ở trong cùng, đặt các lớp tiếp theo so le với lớp trước bọc ra ngoài. Cắt một lát cà rốt hình tròn, khứa ca rô để làm nhuỵ hoa.
```
Cách tỉa hoa sen từ hành tây này cũng rất đơn giản...
```
```
Bổ hành tây thành 12 miếng đều nhau.
```

2
Để cách tỉa này trông đẹp hơn bạn nên tạo màu cho bông hoa bằng cách tô màu thực phẩm hoặc ngâm bông hoa vào nước củ dền từ 2 tiếng trở lên để bông hoa được điểm thêm chút màu sắc.
```
Kéo nhẹ các lớp hành tây ra là bạn có hoa sen rồi.
```
```
Đầu tiên là bổ hành tây ra làm 4.
```