Cách làm mứt mận chua ngọt cực ngon đãi khách ngày Tết
Nguyên liệu Dù Tết không phải là thời gian mận vào mùa nhưng bạn vẫn có thể mua được những quả mận trái mùa tại các chợ cóc. Nếu gặp được hàng bán mận trái mùa, bạn hãy nhanh tay mua về và học cách làm mứt mận cực đơn giản mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Cách làm mứt mận sẽ cho bạn ...
Dù Tết không phải là thời gian mận vào mùa nhưng bạn vẫn có thể mua được những quả mận trái mùa tại các chợ cóc. Nếu gặp được hàng bán mận trái mùa, bạn hãy nhanh tay mua về và học cách làm mứt mận cực đơn giản mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.
Cách làm mứt mận sẽ cho bạn món mứt chua ngọt cực hấp dẫn chứ không ngấy ngán như các loại mứt truyền thống. Với cách làm mứt Tết này, bạn sẽ có món mứt tuyệt ngon đãi khách và cho cả nhà thưởng thức đấy.
Cùng xem, với cách làm mứt mận này, bạn cần những gì nhé:
Một củ gừng tươi
1kg mận ( chọn quả quá chín và quá xanh)
Đường trắng
Một ít nước vôi trong.
-
1
Mận khi mua về sửa thật sạch với nước, sau đó khía quả mận thành nhiều miếng. Cho nước vôi trong hòa tan chậu nước lạnh sạch, sau đó cho mận vào ngâm qua đêm
Ngâm mận với đường để qua đêm.
-
3
Mận sau khi ngâm đường qua đêm, nước mận tiết ra chúng ta có thể chắt lấy một ít làm siro dùng dần, nếu không muốn thì thôi.
Chúng ta cho chảo lên bếp đun lửa vừa, dùng đũa đảo đều. Lúc này ta sẽ băm chút gừng tươi cho vào đun cùng mận. Chúng ta đảo cho tới khi nào nước mận cạn hết là được.
Mứt mận chua ngọt vô cùng hấp dẫn trong ngày Tết.
Ngoài mứt mận, bạn có thể tham khảo một vài món mứt khác cho ngày Tết nhé:
* Cách làm mứt dưa hấu từ phần cùi siêu hấp dẫn và đẹp mắt
* Cách làm mứt đu đủ xanh cực dễ, vụng mấy cũng làm được
* Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon đón Tết sum vầy
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt mận này và đón Tết vui vẻ!
