Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết
Nguyên liệu Cách nấu xôi dừa lá dứa vô cùng đơn giản. Hãy làm xôi dừa lá dứa thơm ngon khi ngày Tết đang gần về nhé. - 500g gạo nếp - 150g lá dứa (lá nếp) - 200g nước cốt dừa - Dừa nạo sợi - Đường cát trắng 1 Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, cho ...
Cách nấu xôi dừa lá dứa vô cùng đơn giản. Hãy làm xôi dừa lá dứa thơm ngon khi ngày Tết đang gần về nhé.
- 500g gạo nếp
- 150g lá dứa (lá nếp)
- 200g nước cốt dừa
- Dừa nạo sợi
- Đường cát trắng
-
1
Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bạn dùng rây lọc lấy nước lá dứa
-
3
Gạo nếp bạn vo sạch, đổ nước lá dứa đã xay vào ngâm qua đêm.
Bạn vớt gạo ra rổ sau đó cho thêm ít dầu ăn và ít muối
-
5
Trong lúc chờ gạo ráo nước, đặt nồi đồ lên bếp, đun cho nước sôi bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo đã xóc muối và dầu ăn ở trên vào. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo sơ qua nhé. Thông thường đồ xôi khoảng 25 phút là xôi đã chín.
Khi dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở hoàn toàn là được. Để xôi được thơm hơn bạn có thể cho vài lá dứa lên trên gạo.
Xôi lá dứa trông hấp dẫn chưa này
-
7
Nếu bạn thích ăn xôi lá dứa ngọt, bạn cho đường cát trắng và dừa nạo sợi vào, trộn đều lên cho đường chảy ra ngấm vào xôi.
Món xôi dừa lá dứa trông hấp dẫn chưa nè
Bạn có thể tham khảo thêm các món xôi khác cho ngày Tết này:
>> Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết
>> Cách làm xôi ngũ sắc ngày Tết cho phúc lộc tròn đầy
>> Cách nấu xôi gấc ngon ngọt đậm đà đón Tết
