3 bước cho món mực xào sa tế ngon khó cưỡng

Để làm được những món ngon từ mực không phải là điều dễ dàng, nhất là món mực xào sa tế. Tuy nhiên chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút thì cách làm mực xào sa tế ngon vẫn có thể thành công. Note lại công thức và thực hiện món mực xào sa tế hấp dẫn khó chối từ này thôi nào!

Nguyên liệu

- 1 con mực ống tương đương khoảng 400g (tham khảo Cách chọn mực tươi ngon, ngọt thịt nhất) 

- 100g nấm linh chi nâu

- 100g ớt chuông đỏ, 2 trái ớt sừng

- 1 củ hành tây, hành lá, 

- Gừng, tỏi băm, rau ngò

- 1 hũ sa tế

- Gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa hạt tiêu

• 2
  Cắt gốc nấm linh chi rồi rửa sạch, ớt chuông tách bỏ hết hạt rồi xắt miếng vừa ăn. Ớt sừng thái lát, hành tây bóc vỏ thái múi cau. Gừng cạo vỏ thái sợi, hành lá rửa sạch xắt khúc nhỏ.

   

  Ớt chuông rửa sạch thái miếng nhỏ

• 3
  Bạn đặt chảo lên, cho chút dầu ăn rồi đun nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Cho mực vào xào qua trước rồi đổ ra để bát riêng.

   

  Chúc bạn ngon miệng với cách làm mực xào sa tế nhé!