Vịt quay mềm, canh bầu nấu tôm cho bữa tối thứ 3

Bữa tối thứ 3 hôm nay gồm có:

• 1

  Làm vịt quay mềm xốt me chua ngọt cho bữa tối thứ 3

  Bữa tối thứ 3 hôm nay bạn hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món vịt quay mềm xốt me chua ngọt thơm ngon lạ miệng này nhé. Thịt vịt mềm thơm hòa quyện ăn ý với phần nước sốt me chua ngọt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn trong bữa tối thứ 3 hôm nay. 

  

  Bữa tối thứ 3 ngon cơm với cải chíp sốt nấm.

  Chuẩn bị

  - 450 gam rau cải chíp, 10-12 chiếc nấm hương tươi

  - 15 ml dầu thực vật, 2,5 gam muối

  - Làm sốt nấm: 7,5 ml dầu hào; 10 ml xì dầu

  –  10 gam bột ngô; 5 ml dầu hào và 1,5 gam muối

  Cách làm

  1. Bước đầu tiên bạn cần làm là cải chíp nhặt sạch lá già, rửa nhẹ nhàng và chẻ làm đôi. Rửa sạch nấm hương tươi, cắt bỏ phần gốc già, cắt chéo mũ nấm cho đẹp. Trong một nồi lớn, cho nhiều nước vào đun sôi sau đó chần rau cải chíp cho đến khi mềm. Trong quá trình này, thêm ít dầu ăn và muối để giúp cho cải chíp có màu xanh đẹp mắt, độ giòn và ngon hơn. Sau đó, vớt rau ra.
  
  2. Tiếp đến, trong một bát nhỏ bạn trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt, đặt sang một bên. Sau đó làm nóng một muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cho đến khi thơm. Cho nấm hương tươi vào xào cho đến khi mềm. Sau đó cho nước sốt vào, đảo đều.
  
  3. Ở bước này bạn để lửa vừa hoặc hơi nhỏ chút nhé, đun chừng 30 giây và thấy nước sốt dày lên là được. Bạn cho cải chíp ra đĩa và đổ nước sốt lên.Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món cải chíp sốt nấm nhé!
  
  >>> Xem chi tiết: Cách làm cải chíp sốt nấm cho bữa tối

• 3

  Thêm món canh bầu nấu tôm kiểu Huế cho bữa tối thứ 3

  Canh bầu nấu tôm kiểu Huế được nêm thêm mắm ruốc tạo ra vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Bát canh bầu nấu tôm kiểu Huế có vị ngọt ngon đậm đà khó cưỡng.