Uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì, có mập không?

Một loại trái cây cũng được nhiều người yêu thích, chọn làm món tráng miệng sau các bữa ăn là mãng cầu. Ngoài ra, mãng cầu còn được chế biến thành các món khác nữa, như mứt mãng cầu, kẹo mãng cầu, hay sinh tố mãng cầu – là một loại thức uống bổ dưỡng, giàu năng lượng. Tuy nhiên, có nhiều người thắc mắc rằng uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì, có mập không. Hãy cùng theo dõi qua bài viết bên dưới!

Mãng cầu – một loại trái cây dồi dào dinh dưỡng

Mãng cầu là loại trái cây vùng nhiệt đới, thích hợp trồng ở khu vực có độ ẩm cao và có mùa Đông không lạnh lắm. Quả mãng cầu có hai loại : mãng cầu ta và mãng cầu xiêm. Mãng cầu ta còn có tên gọi khác là quả Na, còn mãng cầu xiêm thường được biết đến với tên gọi là mãng cầu gai vì vỏ ngoài nhẵn, phân biệt giữa các múi nhờ mỗi múi có một gai cong.

Quả mãng cầu có hàm lượng vitamin C rất cao. Một quả mãng cầu cung cấp trung bình 1/5 lượng Vitamin C mà cơ thể người cần trong một ngày. Vitamin C có trong mãng cầu sẽ hỗ trợ sản xuất interferon, là loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại tác nhân gây bệnh, là thành phần đạm quan trọng của hệ miễn dịch. Bên cạnh đó thì VitaminA, VitaminB2, VitaminB6, các chất chống oxy hóa, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cũng góp phần làm cho mãng cầu trở thành một loại quả vô cùng bổ dưỡng.

Uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì?

Để mãng cầu trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn ta có thể kết hợp xay nhuyễn kèm với các loại quả khác để tạo thành một món sinh tốt thơm ngon. Sinh tố mãng cầu được nhiều người ưa chuộng, không những chỉ thơm ngon mà còn rất nhiều công dụng khác như:

Uống sinh tố mãng cầu phòng chống ung thư

Mãng cầu được thế giới công nhận là loại quả có khả năng phòng chống ung thư vô cùng mạnh mẽ. Theo một công trình nghiên cứu tại Hàn Quốc, nước ép mãng cầu có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư cao hơn gấp 10.000 lần so với liệu pháp hóa trị mà không hề có tác dụng phụ. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong mãng cầu rất cao, là một trong những loại quả tốt nhất giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại, đồng thời tấn công trực diện vào cả những tế bào ác tính gây ra khối u. Do đó, uống sinh tố mãng cầu sẽ rất tốt cho việc phòng chống ung thư, đặc biệt tốt với những người nghi ngờ ung thư.

Uống sinh tố mãng cầu tốt cho xương và răng

Mãng cầu chứa nhiều phốt pho và canxi. Trong chế độ ăn uống, bổ sung thêm mãng cầu sẽ giúp bạn củng cố xương và răng chắc khỏe hơn. Chính vì thế, mãng cầu được khuyến khích dùng cho người già, phụ nữ đang mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển toàn diện để hỗ trợ phát triển hệ xương.

Uống sinh tố mãng cầu bổ sung năng lượng dồi dào

Nếu bạn là người thường xuyên làm việc căng thẳng, lao động chân tay hoặc học tập mệt mỏi thì nên bổ sung một ly sinh tố mãng cầu vào bữa ăn xế sẽ thấy hiệu quả ngay. Hàm lượng Carbohydrate cao trong mãng cầu rất cần thiết cho việc duy trì năng lượng giúp cơ thể hoạt động được tốt hơn.

Uống sinh tố mãng cầu cải thiện hệ tiêu hóa

Nếu bạn thường bị đầy hơi, ăn không tiêu thì hãy thêm ly sinh tố mãng cầu vào thực đơn hàng ngày của mình. Với hàm lượng chất xơ cao, mãng cầu còn giúp cơ thể bổ sung các vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, uống sinh tố mãng cầu giúp cung cấp hàm lượng vitamin đáng kể làm giảm triệu chứng đau dạ dày thông thường và giải quyết triệt để tình trạng táo bón do cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng từ các loại thức ăn khác.

Ngoài ra, sinh tố mãng cầu thúc đẩy sự trao đổi chất, sự chuyển động ruột, thúc đẩy loại bỏ chất thải và tăng cường  sự tiêu hóa chất béo và đạm. Nếu bạn làm công việc ngoại giao, uống rượu bia mỗi ngày  nên uống thêm sinh tố mãng cầu để cải thiện hệ tiêu hóa của mình.

Uống sinh tố mãng cầu có mập không?

Nhiều bạn rất thích uống sinh tốt mãng cầu nhưng lại lo lắng về cân nặng của mình. Trái ngược với nỗi lo của bạn, uống sinh tố mãng cầu rất tốt cho việc giảm cân.

Chất xơ, vitamin và khoáng chất trong trái mãng cầu đóng vai trò hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp tăng khả năng trao đổi chất, tăng khả năng chuyển hóa chất béo thành năng lượng cho cơ thể. VitaminC cũng là một thành phần quan trọng trong quá trình chuyển đổi glucose, cung cấp năng lượng cần thiết cho các tế bào, qua đó giúp cơ thể đốt cháy chất béo và đường dư thừa một cách hiệu quả.

Nếu bạn là tín đồ của thức uống này thì hãy yên tâm, vì đây hoàn toàn là một loại thức uống bổ dưỡng và đem lại hiệu quả cực tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn nên kết hợp sử dụng nhiều rau xanh, hoa quả tươi và tập thể dục ít nhất là 30 phút mỗi ngày.

Cách làm món sinh tố mãng cầu thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Mãng cầu: Khối lượng tầm 300 gram cho một ly, còn nếu muốn làm nhiều ly thì có thể chuẩn bị tăng phần nguyên liệu này lên. Loại mãng cầu nào cũng có thể được dung để xay sinh tố nhưng ngon nhất vẫn là loại mãng cầu xiêm. Chọn loại da xanh vàng, bóng, có các mắt gai to, khoảng cách gai rộng và đều.

Sữa đặc: 3 thìa cafe. Nếu bạn không thích nguyên liệu này, có thể thay thế bằng đường cát hoặc mật ong với khối lượng tương tự.

Sữa tươi: 200ml. Nên chọn loại sữa tươi không đường, loại tiệt trùng hay thanh trùng đều dùng được. Sữa tươi không đường vừa giúp quá trình xay mãng cầu không bị bết, vừa tạo được vị beo béo ngậy ngậy cho ly sinh tốt. Nên chọn sữa bò, không nên chọn sữa dê để làm.

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ, tách hạt.

Mãng cầu xiêm sau khi mua về, rửa sạch, bóc hết phần vỏ xanh và tách hạt. Sau khi đã tách hạt, bạn cho phần thịt mãng cầu vào ngăn mát tủ lạnh tầm 120 phút. Quá trình làm mát phần thịt mãng cầu trước khi xay giúp cho quá trình xay được mịn hơn và phần sinh tố mát tự nhiên và ngon hơn. Tuy nhiên nếu bạn không có quá nhiều thời gian thì có thể bỏ qua giai đoạn này.

Bước 2: Xay

Bạn cho phần thịt mãng cầu đã làm lạnh vào trong máy xay sinh tố. Tiếp theo bạn cho phần sữa tươi vào. Cuối cùng bạn cho nốt phần sữa đặc vào chung. Bật máy xay ở nấc nhỏ nhất, sau khoảng 20 giây thì tăng lên nấc to hơn. Khi nào bạn thấy sinh tố mãng cầu đã mịn hẳn, có màu trắng tự nhiên thì bạn chuyển về nút xay nhỏ nhất rồi tắt máy.

Ngoài ra, nếu bạn  muốn kết hợp với một vài loại trái cây khác như dứa, bơ hay xoài…  thì khi tiến hành bước 2, bạn cho các loại nguyên liệu trên vào xay cùng.

Những lưu ý khi uống sinh tố mãng cầu

Không nên sử dụng sinh tố mãng cầu trong những trường hợp sau đây:

Người đang dùng  thuốc hạ huyết áp : sinh tố mãng cầu có tác dụng hạ huyết áp, vì vậy người đang dung thuốc này không nên uống sinh tố mãng cầu

Người đang dung thuốc tiểu đường : Sinh tố mãng cầu có thể làm tăng tác dụng của thuốc.

Người mắc bệnh gan hoặc thận: Sinh tố mãng cầu có thể gây nhiễm độc gan hoặc thận nếu dùng quá nhiều.

Người có lượng tiểu cầu thấp: Sinh tố mãng cầu làm giảm số lượng tiểu cầu.

Như bạn đã thấy qua bài viết uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì, có mập không, sinh tố mãng cầu là loại thức uống rất tốt và bổ dưỡng, cũng không hề gây tăng cân. Do đó, chị em phụ nữ đừng ngần ngại mà hãy bổ sung nó vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé.