Tuyệt chiêu nấu món súp bò viên thơm ngon cho cả nhà ngất ngây

Món súp bò viên ăn rất ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, là món ăn cực kỳ hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, sự kết hợp giữa các nguyên liệu với nhau tạo nên một món súp cực kỳ hấp dẫn. Nguyên liệu dễ kiếm và cũng không quá tốn thời gian chế biến, bạn vẫn có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Công thức sau đây sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món súp bò viên này. Cùng thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g bò viên
+ 500g xương lợn
+ 1 nhúm tôm khô
+ 1 củ cà rốt
+ 1 thìa canh sả băm
+ 1 củ cải trắng
+ Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, nước mắm
+ 1 gói nui gạo 300g
+ Hành khô, tỏi, hành tây, hành lá, xà lách xoăn

Cách nấu súp bò viên ngon bổ dưỡng

Bước 1: Đầu tiên ta rửa sạch xương lợn( có thể sử dụng xương ống) sau đó cho vào nồi, thêm luôn tôm khô vào rồi thêm nước để nấu nước dùng cách nấu súp bò. Khi nước sôi các bạn nhớ thỉnh thoảng hớt bọt nổi lên để nước dùng trong nhé, thông thường người ta ninh nước dùng trong 2 tiếng là được.

Tiếp theo các bạn cho lên bếp một cái nồi nhỏ, thêm dầu điều vào. Khi dầu sôi ta trút hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến là cho sả băm vào. Xào đến khi sả dậy mùi thơm thì tắt bếp và trút phần sả xào này vào nồi nước dùng. Nêm nếm gia vị cho nước dùng vừa ăn, lúc này nước dùng nấu súp bò ngon và thơm hơn rồi.

Bước 2: Gọt bỏ vỏ cà rốt, củ cải rồi rửa sạch sau đó các bạn cắt khoanh tròn cả hai. Tiếp tục chúng ta rửa sạch bò viên rồi cắt làm hai mỗi viên.

Bước 3: Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi thả nui vào luộc chín. Khi nui chín bạn đổ nui ra và xả lại với nước lạnh ngay để nui không dính vào nhau cũng không nở thêm nữa.

Rửa sạch xà lách xoăn, hành lá rồi vớt ra để ráo nước. Hành lá ta cắt nhỏ nhé!

Bước 4: Trở lại nồi nước dùng cách làm súp bò bây giờ đã được rồi thì ta cho củ cải, cà rốt vào. Tiếp tục nấu đến khi củ cải, cà rốt chín mềm thì ta nêm nếm lại cho vừa miệng. Sau đó cho bò viên vào, nấu thêm 10 phút nữa là hoàn thành hướng dẫn cách nấu súp bò viên.

Bước 5: Chúng ta cho nui gạo vào tô, múc nước dùng+ bò viên+ củ cải+ cà rốt lên. Rắc thêm hành lá và ăn kèm súp bò viên với xà lách.

Chỉ với những thao tác đơn giản như trên chúng ta đã có món súp bò viên thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công với cách làm súp bò viên!