Ở nhà làm thạch cà phê cực ngon chẳng ai dám chê
Nguyên liệu Thạch rau câu là một món ăn vặt, món tráng miệng ngon mát rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè. Thạch rau câu có thể chế biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã quen thuộc với cách làm thạch dừa , thạch phô mai thì hôm nay hãy đổi ...
Thạch rau câu là một món ăn vặt, món tráng miệng ngon mát rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè. Thạch rau câu có thể chế biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã quen thuộc với cách làm thạch dừa, thạch phô mai thì hôm nay hãy đổi vị với cách làm thạch cà phê siêu hấp dẫn này nhé!
Với món thạch cà phê này, bạn cần:
+ Một gói bột thạch rau câu (10g)
+ Một thìa cà phê bột gelatine để tạo độ giòn cho thạch
+ 150g nước cốt dừa
+ 120ml sữa nguyên kem
+ 50g sữa ông thọ
+ 250g đường kính trắng
+ 50g bột cà phê
-
1
Để thực hiện cách làm thạch cà phê, đầu tiên bạn tiến hành hòa tan gelatine, đường, một gói bột rau câu cùng với 2 lít nước lạnh, bạn để khoảng 15 đến 20 phút để bột làm thạch nở và tan đều trong nước nhé. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc nồi sạch lên bếp đun sôi, trong quá trình đun bạn dùng đũa khuấy đều liên tục nha.
Thấy hỗn hợp sôi đều thì bạn san một nửa phần nước thạch rau câu sang 1 chiếc nồi khác. Bạn cho cà phê hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp đi.
Món thạch cà phê không những có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương vị cực kỳ quyến rũ. Mùi thơm đặc trưng của cà phê, nước cốt dừa cộng với cái giòn giòn của gelatine chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Thạch cà phê có thể ăn không để tráng miệng hoặc kết hợp với nhiều món như kem, trà sữa cũng rất hợp vị đó nha.
Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách làm thạch cà phê đơn giản này để đãi cả nhà ngay nhỉ?
Đừng bỏ lỡ các công thức làm thạch ngon trên Lamsao.com bạn nhé!
>>> Tự làm thạch găng đơn giản, giải nhiệt cho cả nhà
>>> Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè
>>> Cách làm thạch rau câu hình trứng gà cực ngon cho bé
