Thưởng thức món thịt ba chỉ kho mía ngon đậm đà

Nguyên liệu cho món ba chỉ kho:

- 300g thịt ba chỉ
- 1 khúc mía dài khoảng 20cm
- Hành lá, gừng, tỏi, ớt tươi
- Sốt ướp thịt: 15g đường, 15ml rượu trắng, xì dầu
- Sốt kho: 45ml dầu hào, 30g đường cát (hoặc đường phèn), 30-45ml rượu trắng

Cách làm món ba chỉ kho:

• 1

  Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi luộc chín khoảng 20 - 25 phút.

  

• 3

  Mía ướp đường phía trên, cho vào lò vi sóng để 180 độ C trong khoảng 7-8' để giúp mía thơm và có vị ngọt đậm hơn.

  

• 5

  Cho hành, gừng, tỏi, ớt và mía vừa nướng vào nồi xào qua.

  

• 7

  Khi ăn, bạn chỉ cần xắt nhỏ miếng thịt ba chỉ ra là được rồi. Thịt ba chỉ kho mía này vừa béo, vừa ngọt, lại rất đậm đà, hẳn bạn sẽ thích lắm luôn! Mùi vị ngọt của mía lại rất dễ ăn và tự nhiên nữa chứ!

  

  Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt kho này nha!