31/05/2018, 11:16
Thực đơn hoàn hảo cho bữa cơm tối đầu tuần
1 Món mặn đậm đà cùng Sườn om tỏi Món sườn om tỏi rất lạ miệng với miếng sườn chín mềm, cay nồng và thấm vị đậm đà. Với món sườn om tỏi này, bạn sẽ khiến cho cho bữa cơm tối của gia đình thêm ngon đấy! Bắt tay làm sườn om tỏi cho gia đình thưởng thức thôi! Nguyên liệu: ...
-
1
Món mặn đậm đà cùng Sườn om tỏi
Món sườn om tỏi rất lạ miệng với miếng sườn chín mềm, cay nồng và thấm vị đậm đà. Với món sườn om tỏi này, bạn sẽ khiến cho cho bữa cơm tối của gia đình thêm ngon đấy! Bắt tay làm sườn om tỏi cho gia đình thưởng thức thôi!Nguyên liệu:- 500g sườn heo - 1 muỗng canh sa tế - 10 tép tỏi - 1 cây hành lá - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng cà phê rượu trắng - 2 muỗng cà phê dầu ănCách làm sườn om tỏi:1. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho lên nồi nước sôi luộc qua cho sạch. Rửa lại sườn lần nữa rồi để ráo.2. Cho dầu ăn trong chảo, để dầu nóng, trút ½ phần tỏi băm và đầu hành trắng vào phi thơm. Thêm sa tế vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút.3. Cho sườn vào xào khoảng 3 phút rồi đổ nước sôi vào, đun sườn nhỏ lửa 15 phút cho sườn chín mềm. Khi gần cạn nước thành sốt sệt hơi sánh, thêm 1 muỗng rượu và 2 muỗng xì dầu, thêm tỏi và đun đến khi sườn cạn nước.4. Trút sườn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Xem cách nấu canh bắp cải thịt viên bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-mat-p214a76932.html
-
3
Món ăn kèm Dưa chuột muối chua chua giòn giòn
Dưa chuột muối giòn giòn, có độ chua và mặn nhất định, dùng cùng các món ăn rim, xào hay chiên có tác dụng chống ngấy, giúp cả nhà ngon cơm hơn rất nhiều. Bạn có thể làm sẵn món dưa chuột muối chua này rồi dự trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Bữa cơm gắp ra một đĩa dưa chuột muối nhỏ để làm cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn thì cũng rất tuyệt.Nguyên liệu để làm dưa chuột muối1,5kg dưa chuột -18g muối- 150ml nước tương- 150ml giấm- 120g đường cát trắng- 1 đầu tỏi- 1 lát gừng- 2 trái ớt cayCách muối dưa chuột chua giòn:1. Dưa chuột rửa sạch, rồi thái thành hình que. Bóp đều dưa chuột với muối rồi để nguyên từ 3-4 tiếng cho ngấm.2. Chắt phần nước muối đi. Thêm gừng tỏi ớt xắt nhỏ, nước tương, giấm, đường vào.3. Trộn đều và cho dưa chuột để tủ lạnh ướp qua đêm. Sau đó, bạn lấy ra, chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi thấy nước hơi sệt lại thì để nguội.4. Chọn những lọ thủy tinh để chứa dưa chuột muối. Cho dưa chuột cùng gừng, tỏi, ớt vào lọ, đổ phần nước dưa muối đã đun vào cùng. Cho vào tủ lạnh giữ khoảng 6-8 giờ đồng hồ là ăn được.
