Thịt xào củ sắn sần sật ngon ngon

Chuẩn bị

- 400g thịt ba rọi (nếu bạn ăn ít mỡ có thể chọn thịt thăn heo)

- 1kg bún

- 1 củ sắn (củ đậu)

- 3 nhánh sả

- 1 củ tỏi

- 3 thìa nước mắm

- 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu

- Xà lách, rau thơm

Cách làm

• 1

  Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt, đợi thịt ráo nước rồi cắt mỏng.

  

• 3

  Tiếp theo, bạn đập dập và băm nhuyễn sả.

  

• 5

  Cho sả vào ướp cùng với thịt.

  

• 7

  Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.

  

• 9

  Khi thịt đã chín sơ, cho củ sắn vào đảo đều.

  

• 11

  Pha nước mắm với đường và chanh, cho tỏi và ớt vào cùng.
  
  Xắt rau thành miếng vừa ăn rồi trộn chung với bún.

  

  Thịt heo ướp đậm đà, ăn kèm với củ sắn sần sật, cùng với nước mắm cay ngon hấp dẫn vô cùng luôn!