Thịt vịt kho măng ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Từ trước đến giờ nếu mới chỉ thử làm món thịt lợn kho, gà kho, bò kho mà chưa thử làm vịt kho thì bạn đã bỏ lỡ một món ngon cho cả nhà rồi đấy.

Với nguyên liệu này, bạn có thể làm vịt kho ngũ vị hay vịt kho gừng sả đều rất ngon. Và hôm nay, bạn sẽ biết thêm món thịt vịt kho măng cũng ngon đậm đà không kém các món kho khác nữa. Chắc chắn cả nhà sẽ rất no bụng với món ăn này đấy.

Chặt đùi vịt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước lạnh cùng gừng và rượu trắng

• 2

  Sau đó, đặt nồi thịt vịt lên bếp, bật lửa to đun sôi, khi thấy thịt vịt nồi bọt thì vớt miếng vịt ra rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

  

  Luộc sơ măng

• 4

  Bạn luộc măng sôi trong vòng 7 - 10 phút thì vớt ra để ráo nước.

  

  Xào săn thịt vịt

• 6

  Ngay khi miếng vịt ngả vàng thì bạn cho thêm gừng đập dập và ớt khô tùy sở thích cùng một chút rượu trắng vào đảo đều đến khi thịt vịt dậy mùi thơm.

  

  Bây giờ, bạn nêm thêm gia vị vào nồi thịt vịt

• 8

  Bước cuối cùng, bạn cho măng vào nồi thịt vịt rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun nồi thịt vịt thêm 10 - 15 phút nữa cho măng ngấm gia vị rồi hạ lửa nhỏ đến khi nước cạn thì tắt bếp là hoàn thành xong món vịt kho măng rồi.

  

  Chúc bạn có món thịt vịt kho măng thật ngon nhé!

  Xem thêm:

  Cách làm vịt om sấu ngon nhất ai ăn cũng khen

  Cách làm vịt khìa nước dừa, không hôi, ăn không ngấy

  Cách làm vịt kho bia lạ miệng ăn miếng nào hết miếng đấy