Thịt kho bà đẻ

Thăn heo mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn! Ướp hành tím + 1 /2 muỗng cơm nước màu (nước hàng) + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường + 2 muỗng cơm dầu ăn + 1 muỗng cà phê tiêu! Trộn đều! Ướp 30 phút cho ngấm

Làm nóng nồi, cho thịt vào đảo dậy mùi, thịt săn lại, thêm 3 muỗng cơm nước mắm, cho 1/3 chén nước sôi vào, kho lửa nhỏ, đến lúc gần cạn, nêm lại theo khẩu vị!

Cho thịt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu lên trên cho dậy mùi, ăn kèm bắp cải luộc! Trời se lạnh ăn đơn giản vậy thôi mà ngon hết sảy!