31/05/2018, 11:30
Thịt chiên khô lạ miệng, thơm nức cho cuối tuần
Nguyên liệu - 500 gr thịt heo chon miếng thịt có chút mỡ - 1muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tiêu; 1muỗng cà phê mè trắng; 4 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê rượu trắng (không có cũng được). 2 Cho toàn bộ phần gia vị ...
Nguyên liệu
- 500 gr thịt heo chon miếng thịt có chút mỡ
- 1muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tiêu; 1muỗng cà phê mè trắng; 4 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê rượu trắng (không có cũng được).
-
2
Cho toàn bộ phần gia vị dành để ướp thịt trộn đều vào thịt. Bạn để bát thịt đã bỏ gia vị vào ngăn mát tủ lạnh, rồi để khoảng 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị thêm đậm đà hơn nhé!
-
4
Quá trình nướng thịt sẽ chưa khô hẳn. Bạn lấy khay nướng và gỡ thịt ra rồi cho thịt vào chiên với dầu nóng, để lửa cao hơn trung bình 1 chút. Chiên đến khi thịt vàng giòn thì bạn lấy ra, để vào đĩa lót giấy thấm dầu là xong nhé!
