Thật đã miệng với vị ngon của cách làm món bò kho củ cải

Cách làm món bò kho củ cải một món ăn được chế biến từ thịt bò. Mình cũng đã giới thiệu tới các bạn những món ăn được chế biến từ thịt bò rồi và hôm nay mình sẽ thêm vào kho công thức các món ăn một món nữa mà chắc hẳn các bạn cũng thấy rất quen thuộc đó là món bò kho của cải, món ăn này ăn cùng cơm rất ngon đậm đà. Các bạn hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu cách nấu món ăn này nhé. Mỗi món ăn là một hương vị và cách nấu khác nhau chúng mình thử đi khám phá hương vị của món ăn này ra sao nhé. Nào hãy đồng hành cùng 7monngonmoingay.vn nhé.

Cách làm món bò kho củ cải một món ăn được chế biến từ thịt bò. Mình cũng đã giới thiệu tới các bạn những món ăn được chế biến từ thịt bò rồi và hôm nay mình sẽ thêm vào kho công thức các món ăn một món nữa mà chắc hẳn các bạn cũng thấy rất quen thuộc đó là món bò kho của cải, món ăn này ăn cùng cơm rất ngon đậm đà. Các bạn hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu cách nấu món ăn này nhé. Mỗi món ăn là một hương vị và cách nấu khác nhau chúng mình thử đi khám phá hương vị của món ăn này ra sao nhé. Nào hãy đồng hành cùng 7monngonmoingay.vn nhé.

Nguyên liệu làm món bò kho củ cải

• Thịt bò: 900g
• Củ cải thái miếng: 450g
• Tỏi thái lát: 3 tép
• Gừng: 3 lát
• Dầu hào: 15ml
• Nước sốt hoisin: 15ml
• Đường phèn: 15g
• Rượu: 30ml
• Nước tương đặc: 7ml
• Nước tương: 15ml
• Hoa hồi: 2 cái
• Nguyệt quế: 1 lá
• 1 chiếc vỏ cam khô
• Hành lá, rau mùi, dầu ăn , chút muối.

Cách làm món bò kho củ cải

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

• Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch rồi thái thành từng miếng kích thước khoảng 2,5cmx 5cm
• Cho thịt bò vào một chiếc nồi rồi cho nước vào đun khoảng tầm 8 phút rồi vớt thịt ra mang rửa cho sạch dưới vòi nước lạnh.

Bước 2: Xào thịt bò

• Cho chảo lên bếp đổ dầu vào rồi cho gừng và tỏi vào phi cho thơm lên
• Cho tiếp dầu hào, sốt hoisin, nước tương đặc cùng với đường phèn vào đảo đều cho thành một hỗn hợp đồng nhất, đun như vậy trong khoảng 1 phút là được.
• Tiếp tục cho thêm vào chảo hoa hồi, vỏ cam khô, thịt bò, rượu cùng lá nguyệt quế vào, dùng thìa đảo nhanh tay, cho mức lửa vừa phải và đun tầm 3 phút cho miếng thịt bò ngả sang màu vàng nâu
• Lấy 500ml nước cho vào chảo đun sôi lên, khi nước trong chảo sôi thì các bạn hạ lửa nhỏ xuống đậy kín vung lại và om cho thịt chín mềm
• Khi đun các bạn cho thêm chút muối và nước tương vào cho vừa ăn.

Bước 3: Chuẩn bị củ cải

• Cho củ cải vào chậu nước rửa sạch
• Vớt ra rổ cho rao nước

Bước 4: Om củ cải cùng thịt bò

• Khi thịt chín mềm thêm tiếp củ cải vào om ở mức lửa nhỏ, om liu riu cho tới khi củ cải chín mềm thì rắc thêm chút hành lá

Bước 5: Hoàn thành món bò kho củ cải

• Cho củ cải ra bát ăn cùng cơm.

Món bò kho củ cải ăn rất ngon khi dùng nóng, món ăn này đậm đà vừa miệng khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo thôi ạ. Món ăn này rất hợp trong những ngày tiết trời se lạnh, nào các mẹ hãy nhanh nhanh vào bếp để thực hiện ngay món ăn này cho cả nhà thôi. Và cũng đừng quên chia sẻ công thức nấu món ăn này cho người thân và bạn bè để họ cũng có được món ăn ngon các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt bò kho củ cải.