29/05/2018, 16:24
Sườn non rang muối
Cách Làm Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo, cho ít tiêu + xíu hạt nêm + bột chiên ...
Cách Làm
-
Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo, cho ít tiêu + xíu hạt nêm + bột chiên giòn, sóc đều, cho bột áo đều từng miếng, khi chiên sẽ giòn vàng đều!
-
Sả rửa sạch, đập dập, xé sợi, dùng tay búng ít bột chiên giòn vào, không cho nhiều vì sẽ mất mùi sả!
-
Cho dầu vào chảo, dầu thật nóng, giảm lửa, cho từng miếng sườn vào, chiên vàng! Vớt ra để lên giấy thấm dầu! Cho sả vào, chiên tiếp 30s là vớt ra ngay!
-
Đổ hết sườn + sả ra tô + 3 muỗng cơm bột rang muối, sóc đều 1', bày ra dĩa, xếp sả lên!
-
Khui bia nhậu thôi!
