29/05/2018, 17:24
Sữa Chua “Úp Ngược”
Cách Làm Đổ sữa đặc vào tô, dùng luôn hộp sữa đặc đong luôn 2 hộp nước sôi đổ vào sữa đặc, khuấy tan. ...
Cách Làm
-
Đổ sữa đặc vào tô, dùng luôn hộp sữa đặc đong luôn 2 hộp nước sôi đổ vào sữa đặc, khuấy tan.
-
Để sữa đặc vừa pha nguội bớt rồi cho sữa tươi vào khuấy cùng. Lúc này được hỗn hợp ấm ấm, nhiệt độ tầm 50-60 độ.
Cho sữa chua cái vào khuấy đều đc hỗn hợp sữa chua chưa lên men. Dùng rây lọc hỗn hợp lần nữa chắc chắn k bị cặn. -
Cho ra cốc/hộp hỗn hợp sữa chua, xếp vào thùng xốp
-
Đổ nước xôi xấp xấp 2/3 hộp sữa chua của mình. Ủ trong vòng 10 tiếng. Sau 10 tiếng lấy sữa chua ra, để tủ lạnh để sữa chua lạnh và se lại.
-
Thành quả là đây!
0