Salad ngon tuyệt với thịt bò và trái bơ
Chuẩn bị 2 Đun sôi nồi nước, thả măng tây vào trụng sơ rồi vớt ra, thả vào bát nước mát để giữ măng giòn và xanh. Sau đó vớt măng, cắt thành các đoạn cỡ 1cm. 4 Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, thả thịt bò vào áp chảo đến khi thịt ngả màu vàng ...
Chuẩn bị
-
2
Đun sôi nồi nước, thả măng tây vào trụng sơ rồi vớt ra, thả vào bát nước mát để giữ măng giòn và xanh. Sau đó vớt măng, cắt thành các đoạn cỡ 1cm.
-
4
Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, thả thịt bò vào áp chảo đến khi thịt ngả màu vàng nâu thì lật thịt chiên nốt mặt còn lại.
-
6
Cho các nguyên liệu vào thố lớn, thêm dầu ô liu, muối và giấm rồi xóc đều chứ không dùng đũa.
Múc salad vào vỏ bơ trái. Dùng chính ngọn măng tây để trang trí cho đẹp mắt. Trên cùng rắc ít trứng cá muối đen và đỏ là phần trình bày salad đã hoàn chỉnh.
Lưu ý: Khi sơ chế các nguyên liệu cho món trộn, bạn nên cắt các nguyên liệu có kích cỡ bằng nhau (măng tây, cà chua, trái bơ, thịt bò) để thành phẩm được đẹp mắt.
Bản thân trứng cá muối vốn có vị đậm đà không thể lẫn lộn, sự xuất hiện của nó trong cách làm salad ngon mà lạ này càng đem lại hương vị đặc sắc khi thưởng thức. Với mỗi miếng cảm nhận những hạt trứng cá muối li ti “nổ” lách tách trong miệng và tỏa ra hương vị muối mằn mặn vô cùng thích thú.Chúc các bạn ngon miệng!