Nuôi tạm và vận chuyển lươn

Nuôi tạm

Có thể nuôi ở chum, vại, bể xi măng, tỉ lệ lươn và nước là 1: 1 (ở nhiệt độ nước 23 -30°C).

Ví dụ: Vật chứa đựng 80 kg nước có thể nuôi tạm được 30 kg lươn và 30 kg nước. Cách 3-4 giờ lấy tay khuấy lên một lượt, 6-8 giờ thay nước một lần.

Ở bể xi măng, diện tích 20 m2, nước sâu 80 cm, mỗi m3 có thể nuôi tạm được 20 kg lươn, mỗi ngày thay nước một lần. Trong bể thả một ít cá trê để chúng khuấy động tránh cho lươn khỏi cuốn nhau.

Nơi nuôi tạm cần đậy cẩn thận đề phòng lươn bò trốn đi mất. Nuôi tạm trước khi vận chuyển không quá 2 ngày, chủ yếu để lươn bài tiết thức ăn thừa và phân.

Vận chuyển lươn

Vận chuyển khô

Dụng cụ thùng gỗ, thúng sơn, bao tải hay bao dứa, dưới đáy đệm một ít cỏ ướt. Số lươn bỏ vào các dụng cụ trên không quá nhiều vì chúng đè nhau dễ chết.

Cách ba, bốn giờ tưới nước một lần, giữ cho da lươn không bị khô, vận chuyển vào mùa hè tránh ánh nắng rọi vào.

Vận chuyển bằng phương pháp này trong 1-2 ngày, tỉ lệ sống 90%.

Vận chuyển có nước

Trước khi vận chuyển phải cọ sạch khoang thuyền. Tỉ lệ lươn và nước là 1 : 1. Thường xuyên quan sát hoạt động của lươn, kịp thay nước. Trong 3 -4 tuần lễ, tỉ lệ sông cũng 90%.

Vận chuyển bằng túi ni lông (thường dùng cho xuất khẩu)

Dùng túi ni lông 2 lớp. Qui cách 30 x 18 x 65 cm. Một túi chứa 10 kg lươn và 10 kg nước.

Trước khi đóng túi phải dùng phương pháp hạ nhiệt độ ba cấp, đưa nhiệt độ của lươn và nước hạ xuống khoảng 10°c.

Cụ thể: Bắt lươn từ bể nuôi tạm có nhiệt độ lớn hơn 25°c, thả vào bể tạm nuôi có nhiệt độ 18 -20°c trong 20 -30 phút, sau đó vớt ra thả vào nước 14 – 15°c, tạm nuôi trong 5-10 phút, cuối cùng thả vào nước 8 – 12°c tạm nuôi trong 3-5 phút, rồi đem đóng túi bơm oxy, dán miệng và đặt túi vào thùng giấy carton.

Mỗi thùng đựng hai túi, qui cách thùng giấy carton là 32 X 35 x 65 cm.

Đề phòng khi nhiệt độ tăng lúc vận chuyển, ở bốn gốc thùng đặt bốn túi nước đá; phòng khi túi ni lông bị thủng người ta bao thêm mảnh ni lông ở trong thùng giấy.

Giữa túi nước đá và túi đựng lươn phải có một tấm đệm.

Vận chuyển trong 24 giờ hầu như không có con lươn nào chết.