Nước luộc rau muống vắt chanh không đổi màu là nhiễm hóa chất? - Câu hỏi hay

Khi vắt chanh, nước rau muống sẽ chuyển màu đỏ hoặc hơi vàng. Khi nước không chuyển màu có phải rau đó bị phun thuốc trừ sâu? (Lan)

Rau muống là món ăn rất phổ biến trong mâm cơm các gia đình miền Bắc.

Độc giả đặt câu hỏi tại đây

Mình thấy nước rau muống vắt chanh là từ màu nước rau thành không màu. Vắt tắc( quất) thì sẽ thành màu hồng hồng. - (Tran huyen)

Hiện giờ thì màu nào em củng phải húp thôi các bác ạ. - (Nguyễn Lâm)

Rau muống luộc, lấy nước rau vắt chanh vào là món ăn quen thuộc của người miền trung và miền bắc. - (thoa tran)

bất kể là rau gì, vắt chanh vào nó sẽ chuyển màu thành trong hết - (Andrey Phusaker Adc)

Nếu là rau muống sạch khi vắt nước chanh vào sẽ thành màu hồng. Còn rau muống nhiễm hóa chất thì không đổi màu - (phamtuong1558)

Nước chanh khử màu diệp lục có trong nước canh nên vắt chanh vào canh thì màu xanh sẽ nhạt đi, còn lại các màu khác hoặc không màu. - (Nước chanh)

ngày xưa , lại nói chuyện ngày xưa nhưng có thật từ những năm trước thập niên 80, tôi thấy vắt chanh vào nước rau nguội thì chỉ làm nước rau hơi nhạt màu, còn vắt chanh vào nước rau còn nóng qúa thì sẽ chuyển màu hồng. - (phamtrungthu55)