Những món ngon cho ngày cuối năm

Gỏi, các món nướng, lẩu... là những món ăn mà bạn có thể lựa chọn trên bàn tiệc cuối năm cho các thành viên trong gia đình và bạn bè. Tùy theo ý thích của từng người mà mỗi gia đình lựa chọn các món ăn khác nhau trong bữa tiệc tất niên. Dưới đây là một số món ăn ngon bạn có thể tham khảo cho bữa ăn của gia đình mình. Dưới đây là một số món ngon tết dương lịch , các chị em có thể tham khảo để làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé

• 1

  Gỏi

  
  Gỏi là món rất dễ ăn, thích hợp với nhiều người. Có rất nhiều món gỏi thơm ngon để bạn lựa chọn như: gỏi tôm thịt ngó xen, gỏi xoài, gỏi cá mai, gỏi rau nhút... Tuy nhiên, trong cái lạnh của ngày mùa đông, bạn có thể lựa chọn món gỏi gà bắp cải. Món ăn vừa chế biến nhanh, ngon miệng và không cho cảm giác ngấy. Bên cạnh đó, vị cay nồng của tiêu và hành giúp bạn ấm áp hơn trong ngày mùa đông.
  
  

   

  

   

  Tôm nướng muối ớt có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.

  
  Chế biến món tôm nướng rất đơn giản, điều bạn cần chú ý là trong quá trình nướng, nhớ trở đều tay để tôm không bị chín quá, mất đi vị ngọt đặc trưng của tôm sẽ không ngon. Tôm còn sống rửa sạch, để nguyên râu hoặc cắt bớt tùy thích mỗi người. Trộn muối với ớt bột, ớt tươi giã nát và bột nêm. Bỏ tôm vào rổ trộn với muối ớt, xóc cho thật đều. Lấy từng con tôm xiên từ đuôi lên đến đầu. Xếp ra đĩa để khoảng 15 phút cho ngấm. Đặt vỉ nướng lên bếp than hồng, phết lên một lớp dầu ăn cho khỏi dính. Cho tôm lên nướng đỏ đều 2 mặt là được. Tôm nướng chín bốc mùi thơm nồng của muối ớt rất hấp dẫn, để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể dùng chung với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.
  
  

  

  
  Vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho nguội và thái lát vừa ăn. Cho lên đĩa, ướp chung với các gia vị muối, tiêu, hạt nêm, hành khô băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho thấm. Đặt nồi lên bếp, phi thơm tỏi, cho bao tử đã ướp vào xào nhanh với tiêu xanh, cho nước (ninh từ xương heo) vào hầm. Lẩu được ăn kèm với rau mồng tơi, cải soong, bún tươi hoặc mì cùng chén mắm ớt cay cay.
  
  Ngoài các món ăn, thức uống cũng quan trọng không kém trong bữa tất niên của gia đình. Bạn có thể dùng rượu vang, nước ép trái cây hoặc cocktail làm thức uống cho bữa tiệc của mình.