Ngọt thơm bánh bao nướng nhân xá xíu

Nguyên liệu vỏ bánh bao nướng

• 1

  Xào nhân:

  Cho 1-2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm, hành tây vào xào thơm

  Thêm nạc dăm vào đảo cho thịt săn lại.

  Cho đậu, xá xíu, gia vị vào đảo đều, thêm hỗn hợp làm đặc nhân ( 2 muỗng canh bột mì hòa với 90ml nước ) vào đảo đều 2 phút cho bột chín và nhân sệt lại. Tắt bếp, để nguội.

  
  Chuẩn bị vỏ bánh bao nướng 

  Cán mỏng lần 1.

  Cuộn tấm bột lại.

  Xoay dọc cuộn bột.

  Cán mỏng lần 2.

  Gấp bột lại làm ba hoặccuộn bột lại.

  Cán mỏng bột sao cho rìa xung quanh mỏng hơn ở giữa.

  Cách cuộn và gấp như thế tạo lớp cho bột. 

  
  Gói bánh bao