Nấu canh giá đỗ thịt bò thanh mát

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò
- 200g giá đỗ (xem cách làm giá đỗ sạch tại nhà)
- 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, hành lá
- Muối, bột ớt, hạt tiêu.

Cách làm:

• 1

  Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ, mỏng.

  

• 3

  Tay đeo găng nilon trộn đều thịt bò với các gia vị, ướp khoảng 15 phút.

  

• 5

  Cho dầu ăn vào nồi, bật bếp đun nóng thì đổ thịt bò vào xào khoảng 2 phút lửa lớn.

  

• 7

  Bạn cho giá đỗ vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp vì giá đỗ rất nhanh chín, thả hành thái nhỏ vào, thêm hạt tiêu hoặc bột ớt (nếu ăn cay tùy thích), múc ra bát dùng nóng.

  

• Chúc các bạn cùng gia đình ngon miệng!