Mực xốt dứa hấp dẫn đưa cơm

Chuẩn bị

200g mực ống

1/4 trái thơm (dứa)

Tương xí muội, bột năng

Dầu ăn, đường

Tỏi băm, ớt băm

1/2 chén nước dừa

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Bột chiên giòn hải sản

Cách làm món mực xốt dứa

• 1

  Sơ chế
  
  - Mực: cắt khoanh dày 0.7mm. Pha bột chiên giòn hải sản theo tỉ lệ in trên bao bì. Thơm băm nhỏ

• 2

  Chiên mực
  
  - Làm xốt: phi thơm tỏi băm, cho thơm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, đun cho thấm gia vị, thêm nước dừa, 1M tương xí muội, 1m ớt băm, 1m nước bột năng.
  
  - Đun dầu cho nóng, nhúng mực vào hỗn hợp bột đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

• 3

  Cách dùng
  
  Dùng nóng, chấm mực với xốt thơm.