31/05/2018, 22:12
Mẹo vặt hay chữa cháy khi nồi cơm bị khô nhão khô cứng và sống đơn giản
Trong bữa cơm, dù có món ăn ngon đến đâu, nhưng nồi cơm mà bị nhão, thậm chí sống nhăn, ăn còn gạo lực xực thì chẳng ai muốn ăn nữa. Vì vậy, bạn cần chú ý để có nồi cơm thơm ngon trước rồi kế tiếp là chế biến thức ăn nhé. Nêm nếm vừa miệng và nhớ thêm 1 gia vị không thể thiếu là tình yêu ...
Trong bữa cơm, dù có món ăn ngon đến đâu, nhưng nồi cơm mà bị nhão, thậm chí sống nhăn, ăn còn gạo lực xực thì chẳng ai muốn ăn nữa. Vì vậy, bạn cần chú ý để có nồi cơm thơm ngon trước rồi kế tiếp là chế biến thức ăn nhé. Nêm nếm vừa miệng và nhớ thêm 1 gia vị không thể thiếu là tình yêu thương gia đình, bữa cơm ngon miệng và vui vẻ luôn là niềm mong đợi của cả nhà.
Sau đây là 3 trường hợp chúng ta thường gặp phải.
Cơm cứng
- Để chữa cho nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, bạn hãy sử dụng lấy đũa chọc thật nhiều lỗ vào cơm, sau đó bạn đem cho ít nước ấm vào bên trong nồi đem nấu tiếp. Nhưng mà lưu ý với những nồi cơm bị cứng bạn cần tránh mở vun ra nhiều, vì như vậy sẽ làm bay hơi và cho cơm khó mà mềm được
Cơm nhão
- Đa phần chị em đều cho rằng cơm cứng còn chữa được chứ còn cơm nhão thì vô cùng kho. Nhưng mà vẫn có cách giúp cho nồi cơm ấy ngon trở lại. Bạn hãy cắt những mẩu ruột bánh mì để lên bên trên mặt cơm và mở nắp liên tục để cho nước không bị động lại bên trên vung. Lúc cơm mà chín tới, xúc ra một cái đĩa cho cơm bốc hơi, làm như thế cơm của bạn sẽ làm bớt nhão đi phần nào.
Cơm sống
- Cơm sống có thể do thiếu nhiệt hoặc ít nước quá.Những trước tiên bạn hãy đảo cơm cho tới hết ra rồi bạn đem chuyển sang một nồi khác. Bạn sử dụng rượu đem rưới vào cơm theo tỷ lệ 1 rượu 10 cơm. Sau đó đem bắc lên trên bếp đun lửa thật nhỏ cho đến khi bốc hơi hết. Cơm sẽ chin mà chẳng lo mùi rượu lưu lại bên trong cơm
Những khi vừa đổi sang ăn gạo mới thì hay có tình trạng nấu cơm bị nhão, hay bị sống vì chúng ta chưa biết gạo mới hút nước nhiều hay ít. Những lúc như vậy, chúng ta nên xử lý tình huống này như trên nhé. Như vậy bạn đã có thêm được mẹo vặt hay cho gia đình mình rồi đó nhé
Chúc bạn thành công
- Món ăn ngày tết
- Món ăn ngon cuối tuần
