Mẹo cắt bánh gato thông minh

Trong bài trước chúng mình đã cùng nhau chia sẻ cách làm bánh kem, bánh gato rồi. Hôm nay chúng ta sẽ cùng chia sẻ mẹo cắt bánh gato thông minh cũng như mẹo cắt các loại bánh kem, bánh mỳ khác mà không bị dính dao hay bị vỡ, bị nát nhé!

1. bằng dao

• Trước hết, chúng ta phải chuẩn bị 1 con dao cắt bánh thật mỏng.
• Trước khi cắt, ngâm dao trong nước nóng.
• Khi cắt, ấn lực đều tay, nhất định miếng bánh sẽ rất đẹp, đều, không dính dao, không lem nhem.

1. Mẹo cắt bánh gato bằng sợi chỉ.

• Xác định số lớp bánh muốn cắt (căn cứ vào mục đích sử dụng và độ cao của bánh) rồi ghim tăm vào các vị trí xung quanh cạnh bánh.
• Dùng dao răng cưa khứa nhẹ 1 đường dọc theo hàng tăm để giúp sợi chỉ có chỗ bám, vết cắt ngọt hơn.
• Vòng sợi chỉ lên các cây tăm, thừa 1 đoạn chỉ ở 2 đầu đủ để cầm thoải mái.

• Giữ 2 đầu sợi chỉ, vắt chép qua nhau rồi kép sang 2 bên.
• Nhẹ nhàng rút sợi chỉ ra.

• Đẩy nhẹ 1 lớp bánh sang 1 bên, đưa tấm bìa cứng vào giữa 2 miếng bánh, rồi nhấc miếng bánh phía trên lên.

Như vậy là bạn đã chia miếng bánh rất đều nhau. Việc cắt nhỏ miếng bánh giờ trở nên vô cùng đơn giản rồi phải không?

Chúc bạn thành công!

Nguốn sưu tầm!