29/05/2018, 16:46
Măng chua muối chua ngọt
Cách Làm ...
Cách Làm
-
-
- măng thái miếng vuông mỏng vừa. Sau đem luộc 2 lần cho hết mùi và vị chua khi luộc cho 1 thìa muối. Luộc xong vớt ra để ráo
-
- tỏi, ớt thái lát.
-
- lấy 1 nồi cho 2.5 bát con nước lã + cho dấm + đường + muối vào đun sôi. Khi sôi tắt bếp cho tương ớt vào luôn rồi để nguội.
-
- cho măng vào âu to, cho ớt tỏi thái lát vào, cho hỗn hợp nước đã nguội và ớt bột vào trộn đều.
-
Sau 15p chờ ngấm cho lọ đậy nắp kín hôm sau là ăn được. Nếu ăn thấy măng đã ngấm chua cay ngọt thì cho tủ lạnh ăn dần.
-
-
