Mách bạn thêm cách muối dưa cải ngày Tết vừa ngon vừa giòn

Trong những ngày Tết, nhà nào cũng chuẩn bị rất nhiều đồ ăn chứa nhiều chất đạm, mỡ như giò chả, thịt gà, bánh chưng và các loại đồ ngọt như bánh kẹo, mứt Tết. Ngoài các món đấy ra thì dưa cải là món ăn không thể thiếu trong những ngày này. Cách muối dưa cải ngày Tết có rất nhiều, bởi mỗi người lại bỏ túi cho mình những bí quyết riêng.

Nếu đã quen với các muối dưa thông thường, thì hôm nay, bạn có thể học thêm một cách muối dưa cải ngày Tết cực "đỉnh" nữa. Dưa cải muối xong vừa ngon, vừa giòn, ăn không bị hăng mà bẹ cải trắng muốt trông rất đẹp mắt. Đừng bỏ qua bí quyết muối dưa ngon này nha.

Hãy xem, với cách muối dưa cải này, bạn cần có những gì nhé:

- 2kg cải bẹ lấy phần cuống

- 1 quả dứa

- 1 củ hành tây

- 6 quả ớt

- 2 lít nước

- 250g đường

- 50g muối

- 5 thìa dấm

- 3 thìa canh nước mắm