Làm miến trộn tôm thanh mát

Nguyên liệu:

- Tôm tươi: 300g
- Miến: 200g
- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 quả cỡ trung bình
- Dưa chuột, cà rốt: mỗi thứ một củ/ quả, hành tây một củ cỡ trung bình
- Rau mùi, mùi tàu, húng, chanh, tỏi, ớt, giấm, đường, gừng, sả.

• 2

  Ớt chuông, hành tây, cà rốt, dưa chuột thái sợi mỏng cho vào một cái tô. Rắc vào một ít muối hạt, đường và một thìa giấm trộn đều để khoảng 10-15 phút cho ra bớt nước hăng.

  

• 4

  Vớt tôm ra bát để riêng.

  

• 6

  Vớt các loại củ quả thái nhỏ đã ngâm với giấm và đường cho vào một cái thố to cùng với tôm, miến và các loại rau thơm thái rối. Rưới nước sốt chua ngọt vào trộn đều, để khoảng 10-15 phút cho ngấm rồi thưởng thức.

  

  Món miến trộn tôm vị thanh, mát dễ ăn, phù hợp với thời tiết mùa hè. Các bạn có thể trộn thêm cả mực tươi chần chín cùng với tôm cho thêm phần hấp dẫn nhé!