Làm món thịt bò sốt cam ngon lạ

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt bò sốt cam

- 300g thịt bò thăn, thái lát mỏng.

- 1 quả cam, thái lát mỏng

- muối, tiêu vừa ăn

- 1/2 chén bột bắp

- 1 muỗng cà phê baking soda

- Dầu để chiên

- 2 củ tỏi, băm nhỏ 

- 1/2 quả cam, xắt lát mỏng vừa ăn

Làm nước sốt

- 1 muỗng canh vỏ cam bào nhỏ

- 1/4 cốc nước cam

- 3 muỗng canh đường

- 3 muỗng canh nước tương

- 3 muỗng canh dấm trắng

- 1 muỗng cà phê gừng xay nhuyễn

- 2 muỗng cà phê bột bắp

Cách làm thịt bò sốt cam

• 1

  Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt cam vào 1 cái bát, trộn cho hỗn hợp hòa tan với nhau, để sang một bên. Bào nhỏ vỏ cam rồi trộn vỏ cam với nước sốt.

  

• 2

  Thái thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn. Rắc thêm muối và tiêu vào thịt bò để thịt bò đậm vị.

  

• 4

  Chiên thịt bò đến khi chúng chuyển màu vàng nâu. Thời gian hợp lý để chiên mỗi mặt của thịt bò từ 30 - 60s.

  

• 6

  Chuẩn bị tỏi băm, cam thái lát vừa ăn và bát nước sốt.

  

• 8

  Đổ nước sốt vào chảo tỏi phi thơm, đun cho đến khi nước sốt trở nên sánh mịn, hạ nhỏ lửa và đun liu riu...

  

  Thịt bò sốt cam là những món ăn ngày lạnh tuyệt nhất. Từng miếng bò thơm, đậm đà nước sốt cam chua ngọt, lát cam thơm mùi tinh dầu sẽ khiến bữa cơm nhà bạn nhanh chóng hết veo. Cùng làm nhé!