31/05/2018, 11:19
Làm dồi heo luộc ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu 100g ruột non 100g tiết heo 50g mỡ heo 50g da heo 20g bột nêm, 70g đường, 15ml nước cốt chanh Một ít lá chanh, tía tô, sả băm, gừng, tỏi, ớt, mắm tôm 2 Rửa sạch, cắt nhỏ da heo và mỡ heo. 4 Rửa sạch, thái nhuyễn lá chanh, tía ...
Nguyên liệu
100g ruột non
100g tiết heo
50g mỡ heo
50g da heo
20g bột nêm, 70g đường, 15ml nước cốt chanh
Một ít lá chanh, tía tô, sả băm, gừng, tỏi, ớt, mắm tôm
-
2
Rửa sạch, cắt nhỏ da heo và mỡ heo.
-
4
Rửa sạch, thái nhuyễn lá chanh, tía tô. Trộn tiết heo cùng mỡ, da heo, lá chanh, tía tô, 20g bột nêm, 40g đường, một ít sả băm.
-
6
Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi. Thái ớt thành từng lát nhỏ. Pha 40ml mắm tôm cùng tỏi băm, 30g đường, 15ml nước cốt chanh, ớt thái.
Chúc các bạn thực hiện thành công nha!
