Làm bánh cupcake cây thông Noel đẹp mắt mừng Giáng sinh

Để làm bánh cupcake cây thông Noel bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

2 quả trứng gà to ở nhiệt độ phòng

7g bột nở baking powder

130g đường

170g bột mì

30g bơ

60ml sữa ít béo

240ml kem tươi heavy cream

6 quả dâu tây tươi cắt làm tư

Đường hạt xanh trang trí

Khuôn cupcake

Cách làm

• 1

  Bôi 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn cupcake hoặc lót sẵn giấy nến. Trong 1 tô trộn bột mì với bột nở, rây cho mịn. Trong một tô khác, đánh trứng trong vòng 4 phút, khi đó trứng sẽ chuyển sang màu sáng và bông lên.

  

• 3

  Cho bơ và sữa vào nồi đun đến khi bơ vừa nóng chảy hết thì tắt bếp rồi đổ ra tô cho nguội bớt. Trong lúc đó trộn bột mì với hỗn hợp trứng, để máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh trong khoảng 3 phút. Sau đó thêm hỗn hợp sữa và bơ vào. Trộn tiếp trong khoảng 1 phút.

  

• 5

  Đem nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 18 – 23 phút. Bánh chín lấy ra ngoài để nguội.

  

• 7

  Làm bánh cupcake cây thông Noel chỉ mất khoảng 35 phút bạn sẽ có những chiếc bánh xinh xinh có vị chua chua ngọt ngọt và thơm mùi dâu tây thật là tuyệt! Món bánh này không chỉ phù hợp cho dịp Noel mà còn có thể chuẩn bị cho gia đình trong những dịp lễ hoặc đơn giản để ăn vào bữa sáng hay bữa chiều.