02/07/2018, 20:21

Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xào sả ớt : - 300gr tôm tươi - 1-2 cây sả - 1 quả ớt sừng - 1 củ hành khô - Vài nhánh tỏi - 1 thìa cà phê hạt nêm - 1/2 thìa cà phê tiêu ...


Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xào sả ớt


- 300gr tôm tươi  

- 1-2 cây sả  

- 1 quả ớt sừng  

- 1 củ hành khô  

- Vài nhánh tỏi  

- 1 thìa cà phê hạt nêm  

- 1/2 thìa cà phê tiêu  

- 1/2 thìa cà phê đường  

- 1 thìa nước mắm  

- 2 thìa dầu ăn  

- 2 nhánh hành lá 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


Hướng dẫn cách làm tôm xào sả ớt


- Tôm mua về dùng kéo cắt bỏ bớt phần đầu nhọn và dâu tôm, sau đó rửa sạch sẽ rồi để ráo nước. 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


- Hành khô+ tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, sả thái miếng vát chéo vừa mỏng, ớt băm nhỏ hoặc thái lát mỏng tùy thích. 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


- Cho tôm vào tô cùng với nước mắm, hạt nêm, tiêu rồi đảo đều sau đó ướp tôm 30 phút cho ngấm gia vị. 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


- Sau 30 phút bạn đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo cho tỏi+hành khô băm nhỏ và phi cho thơm rồi cho sả, ớt vào xào cùng cho dậy mùi thơm. 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


- Tiếp theo cho tôm vào cùng và xào ở lửa lớn, đảo đều cho tôm chín đều rồi nêm thêm chút đường, xíu muối. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để tôm có vị mặn vừa đủ sẽ ngon hơn. Xào cho tôm rút cạn hết nước và tỏa mùi thơm lừng khắp căn bếp là bạn có thể cho hành lá thái nhỏ vào cùng, đảo đều và tắt bếp. 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


Xúc tôm xào sả ớt ra đĩa thưởng thức với cơm trắng là ngon nhất. 


Lạ miệng với tôm xào sả ớt siêu ngon


Theo Dân Việt

Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm bánh kem crepe đỏ rực vị thanh long


0