Hướng dẫn nấu món đậu xốt dầu hào

Nguyên liệu: cho 2 người:

• 1

  Đậu hũ cắt thành những miếng vuông con cờ

  

  Hành lá cắt khúc xéo xéo cho đẹp, riêng cọng hành trắng đem băm nhuyễn.

  

  Hành tây cắt hạt lựu.

  

• 2

  Bắc chảo dầu nóng già, thả từng miếng đậu hũ vào rán vàng, vớt ra rổ cho ráo dầu

  

• 3

  Cho cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm, thêm 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu mè vào khuấy đều

  

  Tiếp tục cho đậu hũ vào, nêm chút đường, gia vị, xì dầu, nêm nếm cho có vị hơi mặn ngọt là được, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.

  

• 4

  Khi thấy nước trong nồi dần cạn lại bạn trút hành tây cùng 1 thìa con bột mì vào xào đều tay, thêm hành lá và tắt bếp

  

  Một món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng rất đưa cơm. Vị thanh đạm của đậu hũ khiến người ăn cảm thấy rất ngon miệng, không bị ngấy như những bữa ăn nhiều thịt cá khác. Lâu lâu thay đổi thực đơn cả nhà với món đậu hũ non xốt dầu hào cũng là một gợi ý thú vị!

   

  

   

  Chúc bạn thành công và ngon miệng!