31/05/2018, 22:11
Hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân vù vù P1
Món thứ 1 : CHÁO CUA BÍ ĐỎ Nguyên liệu làm cháo cua bí đỏ ngon hấp dẫn : • ½ - 2/3 bát cháo (tùy theo lượng con ăn) • Thịt Nạc Cua đã hấp chính – 1 muỗng ăn cơm đầy vun • Bí đỏ cắt hạt lựu thật nhỏ - khoảng 2 muỗng ăn cơm • ...
Món thứ 1 : CHÁO CUA BÍ ĐỎ
Nguyên liệu làm cháo cua bí đỏ ngon hấp dẫn :
- • ½ - 2/3 bát cháo (tùy theo lượng con ăn)
- • Thịt Nạc Cua đã hấp chính – 1 muỗng ăn cơm đầy vun
- • Bí đỏ cắt hạt lựu thật nhỏ - khoảng 2 muỗng ăn cơm
- • Dầu ăn 2 muỗng cà phê
- • Nước mắm hoặc hạt nêm, đầu hành lá đập dập băm nhuyễn
Cách làm cháo cua bí đỏ ngon tuyệt :
- Bạn bắc chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào chảo đun nóng lên rồi đem cho hành vào đem phi thơm lên rồi đem cho cua vào xào nhanh tay 2 phút để cho thịt cua thơm ngon. Sau đó lấy 1 chảo nhỏ khác nấu cháo với bí đỏ cho chín nhừ, sau đó bạn đem cho cua đã xào vào đun sôi lên, nêm gia vị vừa miệng, sau đó tắt bếp đi. Cho thìa dầu ăn vào đem trộn thật đều lên
Món thứ 2 :CHÁO THỊT HEO BÍ ĐỎ
Nguyên liệu cháo heo thịt bò ngon :
- ½ - 2/3 bát cháo (nấu nhuyễn theo độ tuổi của con)
- Thịt heo 30g xay nhuyễn (2 muỗng cơm)
- • Bí đỏ cắt hạt lựu – khoảng 2 muỗng cơm vun
- • Dầu ăn 2 muỗng cà phê
- • Hành, nước mắm hoặc hạt nêm, ...
Cách Làm cháo heo thịt bò ngon hấp dẫn :
- Bí đổ bạn đem cho vào cháo nấu mềm. Sau đó lấy một chiếc chảo nhỏ rồi đem phi hành cùng với 1 muỗng cafe dầu cho thơm rồi để cho thịt vào xào cho chín. Chọ thịt vào cháo nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đem trút ra chén thêm 1 muỗng cafe dầu ăn nhé
- Bí quyết : khi nấu các món cháo bí đỏ thay vì bạn đem cho dầu oliu vào thì bạn hãy chọn 1 ít bơ hay kem sữa vào sẽ ngon hơn rất nhiều đó.. Như vậy dù trẻ có biếng ăn như nào cũng không bỏ bữa.
Thứ 3 : CHÁO SƯỜN ĐẬU HÀ LAN
Nguyên liệu cháo sườn đậu Hà Lan :
- • Cháo 2/3 bát
- • Sườn nạc 100g (chừng 3-4 miếng)
- • Đậu Hà lan tươi 10g (1 muỗng canh đầy)
- • Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
- • Nước mắm, hành lá xắt nhuyễn, ...
Cách làm sườn Đậu Hà Lan ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên đậu Hà Lan bạn đem ngâm lột vỏ
Bước 2 : CỦ hành lột vỏ, đem thái mỏng , rồi đem phi vàng với 1 muỗng cafe dầu
Bước 3 : SƯờn bạn đem cho vào nồi nhỏ, rồi đem đổ nước qua mặt miếng sườn, hầm mềm trong vòng khoảng nửa tiếng, gỡ thịt nạc xé nhỏ
Bước 4 : Món cháo sườn, nên nấu sườn trước, sau đó bạn đem cho gạo hoặc bột gạo vào đem giã nhuyễn ( theo độ tuổi của trẻ ) vào nấu cùng với nước sườn hầm, cháo vừa mềm hạt, cho thịt xé vào ninh nhừ rồi đem cho đậu Hà Lan vào đem nấu trong vòng 5 đến 10 phút ( tùy theo trẻ ăn được nhừ cỡ nào ). Nêm lại cho vừa ăn, sau đó nêm thêm hành vào trộn thật đều, rồi đem cho ra chén, nêm thêm 1 muỗng cafe dầu ăn
Thứ 4 : CHÁO THỊT HEO – ĐẬU HÀ LAN
Nguyên liệu cháo thịt heo - đậu Hà Lan
- 2/3 bát cháo
- Thịt heo30 -50 g, băm nhỏ hay xay nhuyễn
- Đậu Hà Lan tươi 1 muỗng cơm đầy
- • Dầu 2 muỗng cà phê
- • Hành lá lấy phần đầu hành màu trắng đập dập băm nhuyễn
Cách làm cháo thịt heo đậu Hà Lan thơm ngon hấp dẫn :
- Đầu tiên đậu Hà Lan bạn đem cho vào nồi rồi đem đổ nước ngập mặt nước đem đun cho đến khi chín mềm ( đậu Hà Lan là rất mau chín bạn chỉ cần đun khoảng 5 phút là được ) sau đó lấy ra nghiền nhỉ bằng tay theo độ tuổi của bé. Sau đó bạn lấy chảo nhỏ, phi hành với 1 muỗng cafe cho thơm, để cho thịt vào xào 2 phút rồi sau đó đem cho cháo và đậu Hà Lan vào. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp bắc xuống chút ra chén cho thêm 1 muỗng cafe dầu ăn.
Món thứ 5 : CHÁO THỊT BÒ – CÀ RỐT – PHÔ MAI
Nguyên liệu cháo thịt bò - ca rốt - phô mai ngon hấp dẫn :
- • Cháo đặc 2/3 chén
- • Thịt bò nạc 30g - băm nhuyễn
- • Cá rốt 1 muỗng ăn cơm đầy vung xắt nhuyễn
- • Dầu ăn 1 muỗng cà phê
- • Phô mai ½ miếng (hoặc 1 -2 viên phô mai nhỏ loại vuông)
- • Hành lá lấy phần đầu hành màu trắng đập dập băm nhuyễn
Cách làm CHÁO THỊT BÒ – CÀ RỐT – PHÔ MAI ngon tuyệt :
Bước 1 : Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng lên rồi đem cho hành lá đã được băm nhuyễn vào, nghe dậy mùi thì bạn đem cho thịt bò vào xào thêm 3 phút, rồi sau đó bạn đem tắt bếp đi cho thịt bò vào bát. Tiếp tục làm theo hướng dẫn cho cháo vào nồi đã xào thịt , cho luôn cà rốt vào nấu sôi 5 đến 7 phút để cho chín cà rốt ( đặc hay loãng tùy mẹ canh cho, có thể cho thêm nước vào )
Bước 2 : Tiếp theo đem cho thịt bò vào cháo ( thịt bò nấu lâu sẽ bị dai và hết thơm ngon ), bạn hãy nêm 1 ít hạt nêm chờ cho cháo sô lại 1 phút, sau đó bạn hãy tắt bếp, cho cháo ra chén, lúc ấy mới cho phô mai vào đem đánh tan đều lên. Nhưng lưu ý : cháo có phô mai đã có chất béo nên bạn không cần cho thêm dầu ăn vào
GHI CHÚ: Bé nào không thích béo thì không cho phô mai vào.
Thứ 6 : CHÁO THỊT GÀ NẤM RƠM
Nguyên liệu cháo thịt gà nấm rơm ngon hấp dẫn :
- • ½ - 2/3 bát cháo (tùy theo lượng con ăn)
- • Thịt gà 30g (2 muỗng canh)
- • Nấm rơm 30g (4-5 tai nấm)
- • Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
- • Nước mắm, hành ngò...
- • Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)
Cách làm thịt gà nấm rơm :
Bước 1 : Đầu tiên thịt gà mua về làm sạch sau đó đem thái nhỏ, nấm bạn đem rửa sạch xắt nhỏ.
Bước 2 : Phi 1 muỗng cafe dầu hành xào thịt gà, nấm rơm bạn đem cho thêm chút nước mắm i ốt hoặc muối i ốt
Bước 3 : Cho cháo vào nồi nấu sôi lên, sau đó bạn đem cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu sôi lên và bạn hãy nên lại cho vừa ăn, sau đó đem cho thêm hành ngò nhắc xuống, chế 1 muỗng cafe dầu ăn
Bước 4 : Cơm còn đang nóng bạn múc ra tô, lấy muỗng cứng tán ngay khi mới múc ra
Như vây bạn đã có được 6 món ăn ngon dinh dưỡng cho các bé nhà bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ những món ăn ngon hằng ngày cho mọi người cùng biết
Chúc ban thành công
