Hướng dẫn làm cua rang muối món ăn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cua rang muối ngon hấp dẫn :

• – 2 kg cua biển (thịt chắc)
• – 200g cải xoong
• – 2 củ tỏi, 3 củ hành
• – 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng tiêu xay, 1/3 muỗng cafe bột ngọt
• – 1 chén dầu ăn

Hướng dẫn làm cua rang muối ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Cua mua về làm sạch, sau đó bạn đem tách mai và gạch cua để ra riêng nhé
Bước 2 : 2 phần còn lại của cua chặt ra làm đôi dọc theo yếm cua. Sau đó bạn đem chặt bỏ que ở càng nhỏ, càng lớn đập nứt để dễ lột. Để cho ráo nước nhé
Bước 3 : Bắc chảo dầu làm nóng, cho tỏi vào khử thơm, sau đó bạn đem cho mai cua vào rang vàng rồi đem vớt ra để riêng. Sau đó bạn tiếp tục cho phần cua đã chặt vào rang vàng, vớt ra để cho ráo dầu nhé
Bước 4 : CHắt dầu mỡ ra khỏi chảo và chừa lại một chút để cho hành tỏi vào phi thơm. Nêm tiêu, muối , bột ngọt, đường rồi sau đó bạn đem cho gạch cua vào xào nhanh thành hỗn hợp sền sệt nhé
Bước 5 : Trút cua đã chiên vàng vào chảo, vặn lửa vừa đảo đều để cho hỗn hợp sệt thấm vào cua nhé.
Bước 6 : Cải bạn đem rửa sạch sau đó đem xếp vô đĩa và xếp cua lên bên trên cho ra hình dạng con cua, rồi lấy mai cua úp lại cho đẹp. Sau đó bạn đem rắc những thứ còn lại trong chảo lên bên trên
Bước 7 : Ăn nóng kèm với muối tiêu và chanh

Cua rang muối là món ăn hấp dẫn trên bàn nhậu cũng như trong mâm cơm gia đình. Đây cũng là món khai vị hấp dẫn trong bữa tiệc.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon vào thực đơn món ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công