Hướng dẫn làm Tôm bọc mía ăn kèm với bún

Nguyên liệu:

-300g tôm tươi
- 1 khúc mía
- 2 thìa cà phê bột năng (bột đao)
- Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn và hành lá 
- Bún, nước mắm, tỏi.

Cách làm:

• 1

  Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen rửa sạch, để khô, dùng cối giã tôm hơi nhuyễn, nếu bạn thích tôm nhuyễn thì giã tôm thật nát hay dùng máy xay thịt, xay nhuyễn.

  Cho vào tôm chút muối, hạt tiêu, bột nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn và 2 thìa cà phê bột năng. Trộn đều, để vào tủ đông đá 30 phút.

   

  

• 3

  Tay thoa dầu ăn, múc ít tôm để vào tay, bọc tôm quanh khúc múi. Dùng tay nắn nắn cho tôm được tròn.

  

• 6

  Tôm chín, bạn phết hành lá đã trộn với dầu ăn, phết lên tôm đã nướng chín.

• 7

  Pha nước mắm chua ngọt, ăn kèm tôm với bún.