Cách làm ruốc thịt ngon mà không mất sức
Nguyên liệu Ruốc thịt là một món ăn rất tiện dụng và đầy đủ chất dinh dưỡng, ngày rảnh rỗi bạn hãy làm sẵn một ít để trong tủ lạnh dùng dần cho những bữa sáng nhé! Cách làm ruốc thịt mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn làm nhanh chóng lại không kém phần ngon miệng. Để học cách làm ...
Ruốc thịt là một món ăn rất tiện dụng và đầy đủ chất dinh dưỡng, ngày rảnh rỗi bạn hãy làm sẵn một ít để trong tủ lạnh dùng dần cho những bữa sáng nhé! Cách làm ruốc thịt mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn làm nhanh chóng lại không kém phần ngon miệng.
Để học cách làm ruốc thịt ngon cho bữa sáng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g thịt nạc thăn
Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa sạch thịt rồi thái dọc thớ, cắt thành miếng vuông vừa phải, bỏ phần gân có dính trên thớ thịt.
Bạn kho đến khi nước cạn thì lấy thịt ra đĩa để cho nguội.
-
4
Cho thịt vào chảo đảo đều cho vàng. Trong quá trình đảo châm thêm nước luộc thịt để ruốc không bị khô. Có thể nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Bạn lưu ý không để lửa to, chỉ để lửa liu riu để thịt vàng đều.
-
5
Bạn cho ruốc lên chảo đảo lần 2. Trong quá trình đảo cho thêm ít dầu để ruốc được bóng đẹp mà không bị khô. Đảo ruốc cho đến khi được màu vàng như ý thì tắt bếp.
Với cách làm ruốc thịt đơn giản này món ruốc của bạn sẽ bông lên trông rất ngon mắt mà lại không phải dùng đến chày cối giã như cách thông thường, khi cho thêm một chút dầu ăn vào giúp sợi ruốc bóng đẹp hơn và ăn cũng ngậy ngậy thơm ngon hơn đấy.
Những ngày chán ăn đồ dầu mỡ, những buổi sáng vội vã không kịp chuẩn bị đồ ăn cho cả gia đình thì lọ ruốc thịt thực sự là vị cứu tinh số một cho bữa cơm đủ chất. Vừa thơm ngon, bổ dưỡng, ruốc thịt tự làm còn rất an toàn cho cả gia đình bạn. Thật tuyệt vời phải không nào!
Ngoài ruốc thịt ra, bạn muốn làm thêm ruốc cá - món ngon bổ dưỡng cho bé và cả gia đình.
Xem ngay các món ruốc cá ngon dưới đây nhé!
>>> Ruốc cá thu bổ dưỡng thơm ngon
>>> Ruốc cá rô phi ngon cho bà bầu và trẻ nhỏ
>>> Ruốc cá hồi dễ ăn cho bé
