31/05/2018, 19:33
Hướng dẫn làm thực đơn mâm cơm ngon mỗi ngày cho người muốn tăng cân
Thực đơn số 1 : Cách làm như sau: - Cơm tẻ nấu chín. - Cá ngừ sốt chua ngọt (cá ngừ là một trong những thực phẩm chứa nhiều protein và các axit béo tốt cho cơ thể) Cá ngừ rửa sạch, ướp với chút bột canh, phủ ...
Thực đơn số 1 :
Cách làm như sau:
- Cơm tẻ nấu chín.
- Cá ngừ sốt chua ngọt (cá ngừ là một trong những thực phẩm chứa nhiều protein và các axit béo tốt cho cơ thể)
Cá ngừ rửa sạch, ướp với chút bột canh, phủ bột chiên giòn, đem chiên chín vàng. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành băm, cho cà chua vào đảo mềm cùng chút bột canh, sau đó cho cá ngừ vào sốt cùng cà chua, để mức lửa nhỏ. Cá nấu được 5 phút thì cho hỗn hợp mắm chua ngọt (mắm + tỏi + ớt + giấm) vào, nhẹ nhàng lật cá để cá không bị nát, đến khi cá ngấm sốt, sốt đặc sệt thì thả hành hoa + thìa là là hoàn thành.
- Canh thịt bò nấu dứa (thịt bò chứa nhiều protein và sắt)
Dứa bỏ vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút bột canh. Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi thì cho thịt bò vào xào, sau đó đổ lượng nước vừa ăn, đun sôi lên thì thả dứa, giá đỗ vào, nếm vừa miệng, thả hành hoa xắt nhỏ là tắt bếp.
-Cách làm cải thìa xào nấm thơm ngon giòn hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm cải thìa xào nấn
- 300g cải thìa
- 20g nấm
- Gia vị: 15ml dầu hào, một ít muối, đường
Cách làm cải thìa xào nấm thơm ngon hấp dẫn
-Cách làm thạch rau câu dừa rau câu phô mai và rau câu trái cây với chỉ 15 phút
Nguyên liệu rau câu trái cây :
- + Bột rau câu loại dẻo: 1 gói (25g)
- + 1 hũ nước cốt dừa
- + 300gr đường kính trắng
- + 1 trái dừa xiêm
- + Các loại trái cây: dâu, xoài, mít, nho…: mỗi loại 150gr
- + Khuôn làm đá hoặc khuôn dành riêng để làm rau câu
Cách làm thạch phô mai rau câu ngon hấp dẫn
Thực đơn số 2 :
Cách làm như sau :
- Cơm tẻ vo sạch, cho vào nồi cơm nấu chín.
- Cách làm món sườm hầm khoai tây
Nguyên liệu sườn hầm khoai tây
- Sườn non: 300g
- Khoai tây : 300- 500g.
- Gia vị: rau mùi, hành lá, tiêu, nước mắm, bột nêm.
Thực hiện món sườm hầm khoai tây ngon tuyệt
- Hướng dẫn làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm ngon chảy nước miếng
Nguyên liệu thịt ba chỉ nướng riềng mẻ món ăn ngon khó cưỡng lại :
- Thịt ba chỉ: 400 gr
- Riềng: 1 nhánh nhỏ
- Hành khô: 1 củ
- Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Mẻ: 3 thìa ăn cơm
- Đường: 1 thìa cà phê
Cách làm món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm ngon
- Nộm dưa chuột đậu phộng (dưa chuột giúp bạn cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đậu phộng giàu chất béo)
Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Đậu phộng rang chín, giã hơi dập. Cho dưa chuột vào tô, thêm bột canh, nước mắm chua ngọt (nước mắm + đường + tỏi + giấm + ớt), trộn đều lên, có thể cho thêm dứa để tăng độ ngọt cho món nộm, cuối cùng rắc đậu phộng và rau mùi cắt nhỏ.
- Bơ dầm sữa chua (sữa chua nguyên kem giúp bạn tăng cân, lại cải thiện hệ tiêu hóa, giúp quá trình hấp thu thức ăn của bạn tốt hơn)
Bơ bỏ vỏ và hạt, thái miếng nhỏ, cho vào cốc, đổ sữa chua hộp vào, thêm sữa đặc và đá, đánh đều lên là có thể thưởng thức được rồi.
Thực đơn số 3
- Xôi chiên (thay cho cơm tẻ)
Nguyên liệu làm xôi chiên ngon :
- – 2 chén ăn cơm nếp
- – 250 g thịt nạc xay
- – ½ củ cà rốt
- – ½ củ sắn nhỏ
- – Vài tai nấm mèo (mộc nhĩ)
- Hành lá, muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành khô, dầu ăn
- – Tương ớt, có thể thêm ruốc (chà bông) tùy theo sở thích
Công thức làm xôi chiên ngon hấp dẫn
- Thịt băm nấm hương mộc nhĩ (ăn kèm với xôi chiên)
Thịt băm ướp với hành băm, bột canh, hạt tiêu. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín tái thì trút ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, cho thêm dầu ăn, cho nấm hương và mộc nhĩ vào xào cùng chút hạt nêm cho đằm vị. Khi thấy 2 nguyên liệu này chín hơi se thì đổ thịt băm vào xào cùng. Cuối cùng rắc hành hoa là hoàn thành.
- Đậu cove xào thịt bò
Đậu cove rửa sạch, thái vát. Thịt bò thái mỏng, ướp với chút tỏi và hạt nêm. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái thì trút ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, phi thơm hành khô, cho đậu cove vào xào, thêm hạt nêm, khi chín tái thì cho thịt bò vào xào cùng là hoàn thành.
- Chè đỗ xanh nước cốt dừa (Đỗ xanh và nước cốt dừa đều tốt cho người muốn tăng cân)
Chè đậu xanh nước côt dừa cần những nguyên liệu như sau :
- - 400 g đậu xanh đã chà vỏ.
- - 150 g dừa nạo.
- - 200 g đường cát trắng (hoặc đường phèn).
- - 1 ống vani, bột sắn dây (hoặc bột năng/ bột bắp), muối.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh nước côt dừa ngon hấp dẫn tại nhà
Như vậy bạn đã hoàn thành thực đơn món ăn ngon tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ngon hằng ngày này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
