31/05/2018, 07:38
Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi
Nguyên liệu: - Thịt bò xay hoặc băm nhỏ 200g - Mỳ ống 200g - 2 quả cà chua - 1 củ hành tây nhỏ - Vài nhánh tỏi băm - Muối, tiêu, bột nêm, đường - Bơ, dầu ăn, chút ...
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay hoặc băm nhỏ 200g
- Mỳ ống 200g
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây nhỏ
- Vài nhánh tỏi băm
- Muối, tiêu, bột nêm, đường
- Bơ, dầu ăn, chút bột mỳ hoặc bột đao
Chế biến:
-
1
Mỳ ống bỏ ra khỏi túi. Đặt một nồi nước lên bếp, thêm chút muối, đun sôi rồi cho mỳ vào luộc.
-
3
Đổ mỳ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo bớt rồi cho 1 thìa bơ vào trộn đều để các ống mỳ không bị dính vào nhau.
-
4
Cà chua cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chần cà chua qua nước sôi rồi bóc bỏ vỏ sau đó mới xay.
-
5
Hành tây và tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Thịt bò ướp với 1 thìa bột nêm để 5 phút cho ngấm.
-
6
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, đun nóng.
Sau đó cho thịt bò xay vào xào, dùng thìa đảo đều để thịt không bị vón cục.
-
8
Đun sôi nhỏ đến khi thịt bò và hành chín mềm, nước sốt sánh lại là được.
Món này ăn nhỡ bữa hoặc sáng dậy muộn ăn rất thích đấy.
