Hướng dẫn làm món Mì lá cuộn nấm sốt cà chua

Nguyên liệu:

200g mì lá Lasagna

150g nấm rơm nụ

50g rau húng quế tươi

50g phó mát Parmesan xắt nhuyễn

50g phó mát Mozzarella cắt nhuyễn

150ml sốt cà chua

20ml rượu vang trắng

Cách thức chế biến:

• 1
  - Luộc mì theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6' đến 8', vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để mì không dính vào nhau).
  - Xào thơm tỏi, nấm, húng quế, rượu vang trắng nêm vừa ăn, cho phó mát Parmesan vào đảo đều.

• 2
  - Cuộn hỗn hợp vừa xào chín vào giữa lá mì, đặt lên đĩa, cho cà chua sốt lên trên, tiếp theo là phó mát Mozzarella.
  - Đốt vàng đều hỗn hợp, cho đến khi chảy đều, dọn nóng.

 Chúc các bạn ngon miệng!