Hướng dẫn làm mâm cơm chay ngon hấp dẫn cho ngày đầu tháng

Món thứ 1 : Cách làm rau luộc kho quẹt món ăn ngon đơn giản hấp

• 1 miếng đậu hũ
• 50 g nấm rơm
• Nướng tương
• 1 muỗng tỏi tây (boaro ) băm
• Bột năng

Món thứ 2 : Cách làm rau cuộn thanh mát cho mâm cỗ chay

• Bắp cải (xanh, tím)
• - Su su
• - Ngô bao tử
• - Cà rốt
• - Đậu phụ
• - Hẹ
• - Ớt đỏ tỉa hoa
• - Nước chấm: chao đậu, đường, quất, vừng, lạc.

• 1 trái cà chua
• 1/4 trái thơm (dứa)
• 100g tàu hũ viên chiên sẵn
• 200g nấm rơm
• 1 cây sả
• 20g sả băm
• Một ít lá chanh
• 30g me
• 15g muối
• 60g bột nêm chay
• 40g đường
• 1 trái ớt đỏ
• 500g bún
• Dầu ăn

• Đậu bắp : 200g
• Bắp non : 100g
• Chả lụa chay : 150g
• Nước dừa tươi : ½ chén
• Sả : 1 cây
• Boaro : 1 khúc
• Ớt sừng, ớt hiểm, ngò rí
• Đường, tiêu, dầu ăn
• Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
• Bột ngọt
• Nước tương

Món thứ 5 : Hướng dẫn làm thịt lợn quay chay ngon ngay tại nhà

• Bột năng, bột gạo mỗi thứ 1 bát
• Nước cốt dừa 1 trái
• Muối, dầu ăn, đường, dầu hào chay, nước tương, tiêu
• Bột nấm, ngũ vị hương
• Chao: 4 viên
• Tàu hũ ky khô
• Hành boro
• Bánh mì: 1 ổ loại dài hoặc 3, 4 ổ loại ngắn
• Giấy bạc, bột cam, bột phẩm đỏ

Món thứ 6 : Cách làm thịt kho tàu chay ngon ngất ngây mùng 1

•  2 bìa đậu hũ
• 1 củ cải trắng
• 12 trái bí đao
• 3–4 nhánh hành lá
• 1 chén nước dừa
• 1/2 muỗng cà-phê ngũ vị hương
•  Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu ăn
• Cải thìa, ớt