31/05/2018, 22:09
Hướng dẫn làm mắm cá lóc chưng thịt ba rọi ngon đậm đà
Nguyên liệu mắm cá lóc ngon : 3 khứa cá lóc 200 gr thịt ba rọi. Nên chọn nhiều mỡ. 1 muỗng hạt nêm từ thịt, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng đường, 1 nhánh gừng cắt sợi nhỏ, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 2 trái ớt, tiêu xay. =Cách làm ...
Nguyên liệu mắm cá lóc ngon :
- 3 khứa cá lóc
- 200 gr thịt ba rọi. Nên chọn nhiều mỡ.
- 1 muỗng hạt nêm từ thịt, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng đường, 1 nhánh gừng cắt sợi nhỏ, 2 củ hành tím băm nhuyễn,
- 2 trái ớt, tiêu xay.
=Cách làm mắm cá lóc ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : Thịt bạn đem rửa sạch, sau đó để cho ráo và đem cắt lát mỏng
Bước 2 : Cho mắm cá lóc, thịt và các gia vị như trên sau đó đem trộn đều trong tô thủy tinh
Bước 3 : Sử dụng nồi có nắp kín ( nồi áp suất là tốt nhất ) cho nước vòa dưới nồi, để cho tô mắm vào đem chưng khoảng 1 đến 2h thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp ra xem,nước dưới nồi mà cạn thì bạn cho thêm nước vào để không bị khét nồi nhé
- Ăn kèm với rau sống, dưa leo.
Như vậy bạn đã hoàn thành mắm cá lóc chưng thịt ba rọi thơm ngon đâm đà hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn cuối tuần cho gia đình bạn thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
