Hướng dẫn làm khô gà cay thơm ngon ai ăn cũng ghiền

Mọi người chắc hẳn đã quá quen thuộc với các loại khô thịt bò, khô mực, vậy món khô thịt gà bạn đã thử bao giờ chưa. Đây là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ. Món khô thịt gà thơm ngon, cay cay, ngòn ngọt sẽ là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể để dành ăn dần cho nhiều bữa. Nó không chỉ là món nhậu yêu thích của cánh mày râu, mà đó cũng là món ăn vặt nhâm nhi của nhiều người. Bài viết dưới đây phunublog.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm khô thịt gà ngon không thua kém gì hàng quán nhé.

Nguyên liệu làm khô thịt gà:

– 900g thịt ức gà

– 120ml nước tương

– 30ml sốt Worcestershire

– 45ml mật ong

– 30ml tương ớt

– 14g ớt đỏ khô mảnh

– 6g hạt tiêu xay.

Cách làm khô thịt gà:

Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch thái thành lát mỏng dài.

Bước 2: Cho thịt gà vào tô, thêm nước tương, nước sốt Worcestershire, mật ong, tương ớt, ớt mảnh và hạt tiêu vào.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp, bạn ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm cho ngấm gia vị

Bước 4: Bạn lấy thịt ra, cho vào cái rây để loại bỏ nước xốt dư ra khỏi thịt gà.

Bước 5: Đặt từng miếng thịt gà lên vỉ nướng, bạn đặt dải thịt gà ra, không đặt chồng chéo lên nhau.

Bước 6: Bạn nướng thịt gà ở 80 độ C. Sau khi nướng 2 giờ thì bạn lật miếng thị gà cho chín đồng đều. Bạn nướng thịt gà ít nhất 4 giờ hoặc cho đến khi thịt đạt độ khô mong muốn là được.

Thật tuyệt vời phải không các bạn chỉ với những thao tác đơn giản là bạn đã có món khô thịt gà cho cả nhà nhâm nhi rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món khô thịt gà mới mẻ mà ngon tuyệt này!