31/05/2018, 08:53
Hướng dẫn làm hạt dẻ kho thịt đầu đông
Nguyên liệu: - Thịt mông: 300 gr - Hạt dẻ to: 200 gr - Đường: 1 thìa ăn cơm đầy - Hạt tiêu, hành khô, nước tương, gia vị, hạt nêm, mắm. 2 Hạt dẻ luộc sơ, dùng dao tách bỏ vỏ hạt, lấy nhân. 4 Khi thịt đã săn thì cho nước ngập mặt thịt và cho ...
Nguyên liệu:
- Thịt mông: 300 gr
- Hạt dẻ to: 200 gr
- Đường: 1 thìa ăn cơm đầy
- Hạt tiêu, hành khô, nước tương, gia vị, hạt nêm, mắm.
-
2
Hạt dẻ luộc sơ, dùng dao tách bỏ vỏ hạt, lấy nhân.
-
4
Khi thịt đã săn thì cho nước ngập mặt thịt và cho luôn cả hạt dẻ vào cùng. Đun sôi nước thì hạ lửa. Kho thịt liu riu cho đến khi thịt chín rục thì tắt bếp.
