31/05/2018, 08:49
Hướng dẫn làm gà sốt vang ngon miệng
Nguyên liệu: - 2 củ tỏi - 50ml rượu Brandy - 50ml nước dùng - 250g hành tây bóc vỏ - 15g bột mỳ - 400g nấm mỡ - Dầu ô liu - 1,6kg thịt gà - Muối, tiêu - 300g thịt ba chỉ 2 Thêm lá hương thảo, rau mùi băm nhỏ, lá bách ...
Nguyên liệu:
- 2 củ tỏi
- 50ml rượu Brandy
- 50ml nước dùng
- 250g hành tây bóc vỏ
- 15g bột mỳ
- 400g nấm mỡ
- Dầu ô liu
- 1,6kg thịt gà
- Muối, tiêu
- 300g thịt ba chỉ
-
2Thêm lá hương thảo, rau mùi băm nhỏ, lá bách lý hương và hạt tiêu. Dùng nilon bịt chặt miệng bát và để trong tủ lạnh 12 giờ.
-
5Vẫn trên chảo gà lúc trước, đổ phần nước sốt và phần rau vào, đun trong 2 phút. Cho thêm hành và tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp quánh lại.
-
7Thái nhỏ thịt ba chỉ và nấm. Cho nấm và thịt ba chỉ lên một chiếc chảo khác và bật bếp, đảo đều trong 6 phút.
Bây giờ thì cùng thưởng thức nào !
