Hướng dẫn làm chè táo xọn củ năng

Nguyên liệu:

- 200g củ năng

- 200g đậu xanh

- 500g dừa nạo

- 150 g bột năng

- 1 ống van ni

- 300 g đường

- 10 lá dứa

- Muối

Cách làm:

• 1

  Gọt vỏ củ  năng, thái hạt lựu, rắc 50 g bột năng làm áo, luộc cho bột trong, lấy ra, cho nước lạnh, vớt ra lấy ráo

• 2

  Đun tan đường, nước, lá dứa, cho bột năng còn lại vào khuấy vừa chín

• 3

  Cho củ năng còn lại vào  cùng đậu xanh, trộn đều.

• 4

  Nhấc xuống, cho vanni vào.

• 5

  Thưởng thức, cho nước cốt dừa vào.