31/05/2018, 09:29
Hướng dẫn làm bánh mì chiên thịt cua
Nguyên liệu: 1/2 ổ bánh mì đặc ruột 100g thịt nạc dăm xay 100g thịt cua 200g củ sắn 50g bắp Mĩ 2 quả trứng gà 1M hành tỏi phi Tiêu, đường, rượu, dầu ăn Hạt nêm Bột chiên gà giòn Cách thực hiện 1 Sơ chế - Thịt cua trụng qua nước sôi có ...
Nguyên liệu:
1/2 ổ bánh mì đặc ruột
100g thịt nạc dăm xay
100g thịt cua
200g củ sắn
50g bắp Mĩ
2 quả trứng gà
1M hành tỏi phi
Tiêu, đường, rượu, dầu ăn
Hạt nêm
Bột chiên gà giòn
Cách thực hiện
-
1
Sơ chế
- Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.
- Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.
- bánh mì cắt lát 1cm.
- Trộn thịt cua, củ sắn, bắp, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 2/3m tiêu, 1M hành tỏi phi, để thấm.
-
2
Thực hiện
- Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với bột chiên gà giòn Aji Quick.
- Đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
-
3
Cách dùng
Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.
